昨天的午饭。

肉片炒绍菜。。。。

现在的绍菜好多水份，好清甜，炒起来好好吃。。。

炒了个强哥至爱的麻油红肠~~

加上隔夜汤水，中午吃得好饱好满足。。。。

以至强哥捧着肚子说“晚上不用煮太多，吃少点就好了”

那就煮一道菜就好了。

雪柜里剩下几只大号鸡亦，就算是大号的，也只剩下那么区区几只，唯有加七加八的配料，让这道菜更丰富些。。。。

用了「洋葱、薯仔、红萝卜、鸡亦」

调味用了「李X记红烧汁、八角、姜、蒜」

先下热锅爆香姜蒜与洋葱

然后倒入其它材料，倒入一汤匙半的红烧汁，一小匙的盐，加水，焖煮15分钟，然后熄火焗多5分钟，最后再开火，打个芡汁进去收汁，搞掂~~

即简单，又惹味的一道薯仔焖鸡亦~~~

汤汁多一些，拌饭一流啊~~~