早餐要快要美味，就要提早一个晚上稍做好一小部份的准备，第二天就不用手忙脚乱。

提前一个晚上做好一小块的发面团，特别简单，面粉牛油酵母牛奶，三四汤匙的面粉，和好面团，直接扔进雪柜里低温发酵一个晚上，第二天早上取出就能用上。

面团的制作可以找找我之前写过的做法。

这天早上做香肠包。

只用了几汤匙的面粉，所以面团不会太多，分割成小小的两团。

分割好的面团摆着醒个几分钟，趁这时间，煮两条香肠。

香肠煮好了，面也醒好了，把面团搓成两条长面条，然后绕着香肠绑一圈包实了。

我面条搓得特别丑，一点不平滑，不知道为什么。。。。

幸好煎好后，也看不太出来，就无所谓了~~

再继续醒个四五分钟，这个时候，可以去泡泡咖啡，煮煮麦片什么的。。。

等其它的都搞好了，下锅煎肠仔包吧。

放一点点的油，把包包放进去，小火慢慢煎至各面金黄。

盖上盖子，加一点点水进去，煮个二三分钟左右，揭盖，再微火稍煎香脆表面，完成~~

图片看不出来，真实的这个包子，蛮巨型的一个呢。。。

不过因为面发得好，虽然巨型，可其实吃起来极松软~~~

软软的面皮，加上香香的香肠，一个美美的肠仔包，就这么容易的~~

一碗粥，一杯喝的，两个包子，咱俩特别传统的一个早餐~~~

但都是新鲜整好的，隔夜再加热的面包，那可是没得比的，这刚刚做好的包子，就是特别好吃~~~