昨天下午收拾厨房，把一些几年来都没用过的东西给清理掉。

我没有大量储物的习惯，所以久不久都会清理一次物品，太长时间没用过的东西，基本上存在的意义也不大，一般会把它送人的送人，扔的扔，这样眼不见，为净。

收拾的过程，给我找到一个心形的模具，今天早上煎饼子的时候，试用了下。。。

粉浆弄得太多了，饼子太厚，不好熟，下次检讨一下，不过弄个造型出来，确实感觉蛮可爱的哈。。。

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看天文台预告，这个星期连着几天都会有滂沱大雨，为免一身湿漉漉的外出，周日和强哥拖个小车子到超市采购了好多食物，这样就算连着几天大雨不想外出，家里也能有食物煮煮。

昨天用了一盒猪扒，半包意粉，一朵西兰花，煮了个极好味道的“沙嗲猪扒意”~~~

做法：

早上一早起床就开始准备醃料，因为醃的时间越长越能入味。

醃料我用了「洋葱、生粉、生抽老抽、糖、少少盐、咖喱粉、炒香芫莤籽粉各一匙、清水」

猪扒用刀背拍松

与醃料充分混合

放进雪柜醃六七个小时或以上。。。

晚上开饭之前，烚一朵西兰花，跟手烚熟意粉。

意粉烚好之后，热镬落油，爆香大量蒜片，倒入意粉，加印尼甜豉油膏炒好味道。.

意粉快将炒好的时候，将猪扒放进煎锅，两边各煎二三分钟。

猪扒快将煎好时，擦一层用油同甜豉油膏混合的酱汁，再开大火煎至汁稠上色~~~

两边齐开工~~~

三几下工夫搞得掂~~~

将炒香的意粉摆碟，面再舖多块猪扒，淋多一大汤匙「印尼沙嗲酱」，捞匀了吃，香喷喷，无得顶~~~