早餐，煮米粉。

从小是吃着汤粉长大的，天天吃天天吃，怎么都不会腻。

这日下了两个米粉，夫妻俩一人一碗。

雪柜里有什么就放什么进去。

有一些豆芽，烫烫，一人一根肠仔，碌一碌，一人几粒鱼肉烧卖，滚一滚，米粉最后也下水煮一煮。

找个大碗，另外冲滚水，把米粉汤料开开。

最后把所有煮好的材料扔进汤水里，一碗煮汤米粉，就这么简单~~~

试了这么多的米粉，最喜欢的是“福”字米粉，小小一包，量少少，味道又清淡，做早餐，最是一流。

本来是买了一斤的豆芽准备炒的，不过想滚个汤喝，那就只用了一小部份来滚汤，其余的摆进雪柜里留待第二日再炒来吃罢。

滚汤最随意，有什么放什么。

我就放了“蕃茄、芽菜、五花肉片、少少青椒”

做法：

1、先将五花肉炒出油，然后倒入蕃茄翻炒至软身

2、加水煮至水滚

3、放芽菜略煮，熄火后放一些青椒，放少少盐调味。

原本是想滚大酱豆芽汤，不过后来想想，蕃茄酸咪咪，加了大酱就会喝不到到蕃茄的清香，所以临时改变，只用盐来调味。

蕃茄汤酸咪咪，少少青椒增添少少辣意，这道汤水好开胃~~~

蕃茄天然的酸意与清香，是所有酿造类的酸物无法比拟的，天时炎热，喝上一口如此酸咪咪，香喷喷的开胃汤水，那可真是舒服~~~

加上豆芽的清香，在本汤里，也是功不可没的呀。。。。

在菜市偶见新鲜沙姜在售卖，买了几两回来，这日就派上用场了。。。

用刀背剁碎了待用。。。。

周日买了一只走地鸡，二斤多一点重，小小一只，肉滑皮嫩，脂肪又少，本想拿来白斩，强哥说想吃豉油鸡，那就做成了豉油鸡，做法以前写过太多，所以就不记录了。

可能是这段时间的饮食控制出了效果，我俩的胃口实在是减弱不少，一只鸡，加上一碟炒青菜，青菜全吃光，一碟鸡，竟然都吃不完。。。。

第二日还剩下了一小碟的鸡肉，再加热已失去滑嫩的感觉，所以索性，加上沙姜，给点酱油，去加热了又是另一种感觉的一道菜。

肉较少，所以切了点红萝卜加进去，这样看起来，一碟还是蛮多份量的。。。

因为有了沙姜的味道，整道菜，又变身成为另一种感觉，非常美妙~~~

最好吃的不是肉，而是吸收了鸡汁的红萝卜，早知道就放多一些。。。。

一碟饭，一碗汤，一个菜，一个晚餐。

吃菜比肉还舒服，所以一小碗的米饭，捞点汤里的豆芽，加上一匙的炒辣酱，拌一拌，吃得好舒服呐。。。。