自小就要妈妈逼着才会喝上几小口的汤水，习惯直到现在都没改过。对汤水是可有可无，成日都不记得煲啖汤水给老公喝，昨日突然良心发现，就煲了一个最简单的汤水给老公。

「瑶柱数粒、意米一碗仔、杞子数粒、薑二片、冬瓜一大块、猪骨适量、水一煲」

猪骨飞水后所有材料掉哂入煲係咁煲。。。。

可能太久没喝过冬瓜汤，咦，觉得饮汤都几舒服啊。。。

家里剩下有一个薯仔，半个洋葱，一截甘笋。

那就在楼下买了盒肥牛，配搭住炒一味菜。

以前吃过用孜然炒羊肉的菜，同强哥都好钟意，买不到羊肉片，那就将羊转成肥牛代替啦。

做法：

1，肥牛用「生抽、老抽、糖、酒、孜然粉、辣椒粉、生粉」醃一个钟入味

2，净镬落油先爆香洋葱，然后倒入甘笋同薯仔略炒，加少少水焖熟，给少少鸡粉调味，然后盛起备用。

3，原镬倒入肥牛猛火快炒至熟。

4，将炒熟的配料全部倒入，与肥牛炒匀，熄火，撒入一大扎荽莤，同一大匙孜然粉，用馀温将味道焗出来，装碟~~~

（荽莤同孜然一定要熄火后再放，因为太热香味就会挥发减弱）

基本上不用放油炒这道菜，因为肥牛本身会出好多油，再放油就会觉得好肥啦。

肥牛加上孜然，洋葱同荽莤的香味，混杂之后，有一股莫名的吸引力，非常美妙~~~

极惹味极好餸饭的一味餸菜~~~

一个饭一碗汤一碟餸，一个晚餐~~~

家里每日消耗最多的是生果，吃生果多好啊，第二日去厕所都畅快些，那皮肤都会靓好多的。。。