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炒小南瓜   2010-07-27

(2010-07-30 16:12:12)
标签:

小南瓜

街市

蒜蓉

美食

分类: 家常菜

因为夜晚约了强哥外出撑台脚,所以中午的这依餐就以消灭家中的存货为目的去煮。

一只小南瓜仔。

成熟的南瓜大家都知道,多数是黄色长形的。

那BB南瓜仔,食吃的人可能好少。

香港亦都好难撞得到有卖,早几日好难得在街市见到有一档菜档有得卖喎,即刻买了个回家,都好多好多好多年未食过啦。。。

是否一点都不像是南瓜?

 

不知道北方的朋友管这叫什么呢?

 

炒小南瓜 <wbr> <wbr> <wbr>2010-07-27


切开出来瞧瞧,同翠肉瓜极其相似,我刚刚学会煮饭的时候,初初买到翠肉瓜,就一直以为就是小时候经常能吃到妈妈煮的南瓜仔,后来无意和妈妈聊起,才知道,原来二者根本不是同一回事,所以妈妈专登带我去街市找到真正的南瓜仔,指给我看真正的小南瓜仔,这才明白了。。。。

这还是我第一回遇上了,马上买了回来。。。。

虽然切好后的模样真的好像翠肉瓜,不过味道是完全不同㗎。。。

炒小南瓜 <wbr> <wbr> <wbr>2010-07-27

用蒜蓉同肉碎炒这个南瓜仔,好清甜啊。。。。有淡淡南瓜的味道,但口感又有别于成熟南瓜的软绵,它带有少少脆的感觉,好喜欢好喜欢~~

一个南瓜仔炒好大大一碟,再蒸多碟饭,中午吃简单些,清清爽爽~~~

中午强哥一进家门,即刻开得饭~~~

 

炒小南瓜 <wbr> <wbr> <wbr>2010-07-27


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