我做的烧肉串味道绝对是一流的。

没空外出烧烤，又想念烤肉的味道，那就在家里做个相同味道的煎鸡扒吧。

材料一：

红葱头、蒜、姜、香茅

材料二：
咖喱粉、荽莤籽粉、椰粉

做法：

将材料一加点炒香的花生米，舂碎。

然后将材料一与材料二，加点酱油与糖，酒拌匀。

与鸡扒混合，醃三四个小时或以上入味。

然后锅里不要放油，鸡皮向下，慢火煎熟即可。。。

煎得皮好脆好香，不过有些糊了，哈哈。。。。

变成了非洲鸡。。。。

在印尼商店买的沙嗲糕，用水开了即成最佳沙嗲酱。。。

香香煎鸡扒配以沙嗲酱，正点~~

炒多碟青菜。。。