这是做好了带回婆婆家给大家享用的。

买了好大的两块五花肉，多漂亮的五花肉呐。。。。

人多，所以准备的量也就稍多了些。

切好的五花肉，先用“姜丝、腐乳一块，酱油，糖，一点生粉，醃一个小时入味。

瞧瞧其它的材料。

一个蒸笼，半片荷叶，一袋蒸肉米粉，一个大蕃薯（家里刚好有蕃薯，就用它了，以前都用土豆）

米粉我会用一点水，先把它调湿了，这样蒸起来的米粉才不会干干的。

我手痒，加了一点点糯米粉，想着这样吃起来口感会不会更软糯一些。

事实是，加不加都无所谓。

对了，我还加了一点点油去拌。

接着把肉与米粉拌匀了，尽量每块肉都能沾上米粉。

把蕃薯切大块，干的荷叶用热水拖一拖软，铺在笼底，蕃薯摆上。

把沾上米粉的肉铺在笼子里，上高压锅这么蒸上半个多小时，搞掂。。。。

因为家里有老人家，所以味道我调得较淡，吃起来，味道没这么咸。

得到家中长辈一致好评，这肉吧，吸收了荷叶的香味，吃起来软软糯糯香香的，真不错。。。。