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家常腊鸭煲

(2010-01-15 11:20:20)
标签:

美食

分类: 家常菜

买了两根淡口腊鸭腿。

淡口就是制作的时候比较少盐,吃起来不会太咸。

 

买回来先用水煮煮,去掉表面油脂与脏物。

 

家常腊鸭煲


准备点芋头,略炸。

姜,葱,蒜,一根腊肠。


家常腊鸭煲

 


先用油爆香配料。


家常腊鸭煲

 

倒入斩好件的鸭与芋头。

家常腊鸭煲

 

加水加酱油加糖加酒,焖至入味。

出锅前倒入一小小碗的椰汁,芋头和椰汁味道是特别的合。

家常腊鸭煲

 

这回买的芋头可粉了,我最爱吃的就是芋头。


香喷喷。。。。


家常腊鸭煲

 

买了盒碗豆苗,加点肉,滚了个汤,清甜。。。。

 

家常腊鸭煲



就这么,又一餐。

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