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柠檬炒烧鸭、烟肉炒芽菜、萝卜面豉汤

(2009-12-01 10:12:12)
标签:

美食

分类: 蒸菜

广东珠三角有很多厂家。

听过一个关于设备的故事。

有一间颇具规模的大厂,引进了一套德国全自动包装的流水生产线,谁知设备使用之后发现一个很大问题,这套设备,竟然经常性地会发生包装不到产品的错误,等到最后流程才发现出了几个空盒,那些产品都装不到进去,这个绝对是一个极大的问题~~

于是厂方就请了一个机械方面的专家回来解决这个问题,专家联手十几人组成一个研究小组,不眠不休连续研究了三个月,终于发明了一个自动X光探测手臂,这个机械手臂,可以通过X光探测到包装不到产品的空盒,然后自动将佢取走。。。。

问题终于解决,为此耗资数百万。

 

而同一时间,另一间规模小许多的厂家亦都买了同一部设备,亦都发生了同样的一个问题,所不同的是,厂家没有能力请专家解决问题,只是同QC 部的主管讲了一声「给你三日时间,帮我搞掂它」

不三日,只不过一日,QC主管就搞掂了。

「放把强力风扇在流水线的侧边,凡是入不到产品的盒,经过风扇的时候,空盒因为轻身,自动被风吹落地下」

问题迎刃而解,费用不过数百元。

 

有时将问题想得太深,反而未必係一件好事。

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这晚又是好简单的一餐。

切少少烟肉,拍几粒蒜头,三块钱芽菜,炒埋一碟~~

 

 

柠檬炒烧鸭、烟肉炒芽菜、萝卜面豉汤

 

加了少少面豉酱,没放盐,极好送饭~~

 

柠檬炒烧鸭、烟肉炒芽菜、萝卜面豉汤

 

 

强哥说想吃烧鸭,买了一块鸭批位回来,到强哥收工回来的时候,冻冰冰。

那就切少少姜丝,拍少少蒜蓉,剁一粒咸柠檬。

先用少少少少油,爆香蒜头与薑丝,倒入烧鸭兜炒,倒入烧鸭汁与附着的那包酸梅酱,少少生抽,熄细火,炒至乾身,起镬之前倒入咸柠檬兜匀,搞掂~~

 

柠檬炒烧鸭、烟肉炒芽菜、萝卜面豉汤

 

 

热乎乎,香喷喷,酸咪咪~~~

好味~~

 

柠檬炒烧鸭、烟肉炒芽菜、萝卜面豉汤

 

用打火锅剩下的一小块萝卜,加点肉沫,荽莤,滚了个汤。。。。

 

柠檬炒烧鸭、烟肉炒芽菜、萝卜面豉汤

 

不用太复杂,简简单单家常菜~~~

就是这么好味道~~

 

柠檬炒烧鸭、烟肉炒芽菜、萝卜面豉汤

 

 

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