吃羊腩煲

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美食 |
分类: 家常菜 |
上个星期天气最冷的时候,全家人回婆婆那吃羊腩煲。
为此,婆婆买了七磅多的羊腩,提前一日,煮了一大煲的羊腩煲。。。
材料与做法一早记录,下次自己也试焖煮,再将制作方法记录下来。
吃羊腩要配上好的腐乳,婆婆一早特意跑去买了二罐回来,这间酱料铺的酱料真的味道极佳,与超市所售的味道,天壤之别~~
我最喜欢买它家的“蒜蓉豆豉酱”,蒸鱼蒸鸡炒菜都特别香~~
用一点油开好的腐乳酱~~
先吃一轮的羊腩,然后再烫青菜~~~
一家人围炉吃羊,暖洋洋~~~
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