超市西兰花特价，$8.8有三大朵.

当然不容错过,马上挑了三朵回来.

第一天,用了二朵,凉拌.

做法:1,西兰花用水灼熟,不宜煮得太久,一转鲜绿色,再稍煮一会即可.过一过冰水.这样处理的西兰花吃起来更爽脆清甜.

2,蒜头几粒剁碎碎,放一小匙鸡粉进蒜蓉里,加一点点盐,麻油,拌匀.

3,步骤1与2拌匀,放雪柜里凉着.

一碟极香的蒜汁凉拌西兰花,美美味....

极清甜爽脆....

剩下一小点的叉烧,别浪费了,加点蛋加点葱花...

打蛋的时候加点点盐,喷香的叉烧煎蛋就完成了....

煎蛋用铁锅煎出来的味道,和用不沾锅煎出来的味道,那真是差很远的呐,用铁锅煎出来的蛋特别的香....

用铁锅煎蛋,只要记住,锅烧热了淋油,油冒烟了熄小火,倒蛋液,过一会就能完整的翻个身,一点不粘锅.

有图为证....

油不用太多,一汤匙足够.煎蛋没油不会香的.

想着滚个汤水喝喝,家里还有三个蕃茄和一小点肉片.切了一个大蕃茄出来.

那叉烧煎蛋的蛋,我留了个蛋白出来,简单的就滚个蕃茄蛋白瘦肉汤吧.

酸酸香香的,怎么弄都好喝的蕃茄汤....

丰富不贵的一顿饭....

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第二天,还想吃蛋,家里还剩有二个蕃茄,那就弄个人人爱吃的蕃茄蛋吧.

瞧瞧,还是用的那个方法,锅热了淋油,油冒烟了熄小火,倒蛋液,这样煎是真的不沾锅...

我用的可是生铁锅呐,不是涂了漆的易洁镬.....

蕃茄蛋,买的是有机蕃茄,香呐....颜色都特别的漂亮,而且一炒熟就散开,特别的香甜,蕃茄味特别浓....

强哥对蕃茄蛋那是百吃不厌的....

西兰花还剩下一朵,就买了盒肥牛,加点烤肉酱,炒做一碟....

简单,可是绝对下饭的二道菜~~~