行经街市南瓜档，见档主正在为一个师奶分切南瓜，好大一个南瓜，一开四，而且是新鲜即场看着他切开，肯定干净，于是立马也要了四分一块。

一磅称，盛惠“二块五毛钱”

不是吧，现在南瓜这么便宜了吗。。。。好大一块才这二块五毛钱。。。

买了回来，切成小块，再准备一些蒜蓉与葱，另外还备有一小碗的肉酱。

题外话，同一篇博文，被香港雅虎发现，并分享到当日的雅虎主页面，一下引来无数网民，问题更是千奇百怪，其中一位网友问“南瓜很硬很结实，想问一下有没有什么办法能切得像你这么小块呢”

笑绝，怎么答？于是告知“先觅屠龙刀一把，再大力斩下，即可”

其实南瓜与蒜蓉的味道非常地配，仅用蒜蓉与南瓜同煮，加一点点盐调味，就已是非常美味的一道素菜，这次我加了点肉酱，又更鲜美一些。。。。

做法：先下油爆香蒜头，然后倒入南瓜，加水，加入肉酱略焖一小会，然后倒入青葱，加盐拌匀味道，转入小砂锅里开火焖焗十分钟左右即成。

最后加葱比较能吃到葱的香味，转到砂锅的目的是不用频频翻动南瓜，即能保证了南瓜入味肣软，又不会因为翻动而变成模糊一团。

已非常入味，非常肣软的蒜香南瓜煲~~

不计肉酱，最多三块钱这一煲~

买了一块豆腐，三块钱，好大一块。。。

剁了一条梅菜，剁了一些蒜蓉。

做法：热锅下油，爆香蒜头，倒入梅菜，加蠔油，麻油调味。

豆腐切块，用刀切虽然更美观，但是用手撕，就不会有刀的铁味，会更能吃到豆香，因此丑则丑矣，还是坚持用手去撕成一块块，铺在碟子上。

然后将上个步骤炒香的梅菜，铺在豆腐之上，入锅大火蒸个五分钟即可~~

梅菜的香，完全渗入到豆腐里，清香的豆腐伴以惹味的梅菜，一流~~

不梅菜蒜蓉，这一碟菜才不过三块钱。

加上隔夜汤水一煲，这一餐，十块钱有找。。。

经济实惠，还美味无比。。。。