这段时间强哥的工作都不太忙，所以中午一般都能回家里吃个饭，休息一下再回公司上班。

 

强哥在公司基本上都会挂着MSN，我在家里的电脑也是一天长挂着MSN的，所以基本上除了强哥去上班路上的十分钟左右，或者我去买菜的一二个小时没什么联络之外，基本上全天候彼此都能无障碍的即时联络。

因此下班之前都会MSN上告诉我他准备回家了，算准了时间，我都会刚刚好准备好一份午餐。

 

这天买了盒肥牛准备晚上做菜用的，午餐的时候取了一片出来，这边的肥牛一般都切得比较厚比较大块，一片多一点烫水煮熟之后，已足够一餐所用。

 

另外再煎多一个蛋。。。。

 

 

煮面的时候，先下一把新鲜剥的粟米粒，这样煮出的汤更为清甜。。。。

然后水滚放面进去煮一分钟熄火，拌入调味，铺上准备好的蛋及肉，洒上一小把的葱花。。。

一碗即简单又美味又方便快速的午餐，就做好了。。。

 

 

晚餐

肥牛我不喜欢直接就这么煎熟，总觉得太过油腻，所以会先用水拖一拖至半熟。。。

去掉肥牛身上的油脂及杂质，不要烫得太熟，还有点粉红色，还会流血水的状态为佳，因为待会还要回锅再炒。

 

准备的材料就简单有“肥牛片、洋葱、烤肉酱与大酱拌均”

 

 

用的是这种烤肉酱。。。。（深圳梅林农批东北特产店有售，四块钱一包）

我另外还加了一点点的大酱，会更香浓一些。。。

 

 

作法：

先用油炒软洋葱，倒入酱料炒出香味，最后倒入肥牛拌炒一小会断生即可装碟。。。。

 

酱料已有足够的味道，就没有额外再加盐。。。

 

味道真的好棒，极好下饭。。。。上次婆婆来我家里吃饭，我又做了这个，她对这道菜，赞不绝口呢。。。。

 

 

天热，不想弄太多东西，提前拌好了一个拍黄瓜，夏季吃青瓜，那真是清爽得没法抵挡。。。

 

 

一个肥牛一个青瓜，足够~~

 

 

下午还煲了一大锅的冰冻海带绿豆沙，做饭后甜点吧。。。

 

 

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想问问，大家吃完树菠萝之后，核，是不是都扔了？

如果是，那就太可惜了。。。。

 

瞧瞧，和强哥吃了好多的树菠萝，核我都洗干净了放着。。。。

漂亮吧。。。。

 

童年那个无论任何零食都觉得美味非常的年代，大树菠萝核，是我记忆中最经典最爱的零食之一。。。。

甚至于吃树菠萝为的不是那香香甜甜的果肉，而更在于事后那无与伦比口感的果核来得吸引。。。。

 

做法超级简单，果核洗净之后（有些稠液，可用生粉抹洗，很容易就能洗净），锅里加水，加盐，像煮板栗一样把核煮熟即可`~~

 

 

 

煮好的果核外边那层稍硬的壳会自然裂开。。。

露出里边漂亮的软玉似的核肉。。。。

 

 

吃起来的口感，是绵绵的，沙沙的，带有淡淡的咸味，以及果仁特有的清香。。。。

 

棒极了的一道小食，我的最爱。。。