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家常晚餐---苦瓜排骨煲、芫茜冬瓜肉丸汤

(2009-07-04 21:09:48)
标签:

美食

分类: 家常菜

天热懒得出门,在附近的小菜市随便买了点材料做了一菜一汤。

排骨一罐16元,苦瓜二个4元,合计20元。

 

家常晚餐---苦瓜排骨煲、芫茜冬瓜肉丸汤-

 

作法可参考以前做过的:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c2d6cc601000d1h.html

 

 

家常晚餐---苦瓜排骨煲、芫茜冬瓜肉丸汤

 

无论是若瓜或豆角,我都喜欢吃绵绵软软似隔夜效果的那种。所以都会提前煮好,晚上再开火焗一焗它,那吃起来就似极了隔夜的效果,非常好吃。。

 

家常晚餐---苦瓜排骨煲、芫茜冬瓜肉丸汤

 

另外的芫茜冬瓜汤,芫茜2块钱,冬瓜四块钱用了一半当2块钱,瘦肉8块钱用了一半当4块钱,合计8块钱。

 

材料有:芫茜,姜数片,冬瓜切粗条,鸡精一块。

 

家常晚餐---苦瓜排骨煲、芫茜冬瓜肉丸汤

 

肉沫用酱油糖盐姜沫搅至起胶再挤成丸子。

 

家常晚餐---苦瓜排骨煲、芫茜冬瓜肉丸汤

 

冷水下锅放姜与鸡精及冬瓜丝煮至水滚,再放肉丸进去煮至浮起,最后放芫茜,熄火。。。

自己做的肉丸子简单又好吃,还不怕有防腐剂。。。。

芫茜汤,怎么弄都好吃。。。。

冬瓜利尿消暑,一款非常适合炎夏饮用的汤水。。。。

 

家常晚餐---苦瓜排骨煲、芫茜冬瓜肉丸汤

 

合计28元。。。

价廉味美的一个简单晚餐。。。。。。

 

家常晚餐---苦瓜排骨煲、芫茜冬瓜肉丸汤

 

 

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