炒絲絲、騙小朋友的茄汁豆豆伴蛋蛋
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分类: 家常菜 |
外婆四十歲才生的媽媽,媽媽四十歲又生了我。
所以當外婆以八十九高壽過世的時候,我也才幾歲大的人兒,奶奶也是一樣的,我還未來得及知人性之時,已經離去,因此對於再年長一輩人的感情,得享少之又少。
一星期前,強哥的外婆以同樣的高壽去了主的身旁,強哥比我幸福,直至老大,還能有為人孫的幸福感。
因為老人得享高壽的緣故,整個過程,大家以輕鬆卻不失莊重與懷念的態度進行。多年未見面的親朋戚友,更是互打招呼互相介紹家庭新成員,因為強哥家人多信教,所以過程由牧師帶領完成,甚至連牧師,也屬家中親人,據強哥介紹,家中直系親屬中任職牧師的,就有三人之多。可見教會在強哥家人當中的影響何其之重。據說當年婆婆與家公的結合,就是因為婆婆的父親與家公的父親,均屬教友之故。
說起信教之事,婆婆總是不無輕鬆的說「我們信教的,所以那些燒香拜佛的煩惱都沒有,家中樂得乾爽清凈,逢年過節,一束鮮花即可表心意」
這點最合我心意,所有的繁文縟節最為我憎,強哥家中最為開明,所有習俗一切從簡~~~、
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上個星期一直沒怎麼好好的在家進餐,只做了幾次菜,順便拍了些照片,現在重播。
切了根蘿蔔絲,加點蒜頭蔥頭,加了沙茶醬,炒了碟香噴噴的沙茶炒紅蘿蔔~~
另外就是亂七八糟的配搭啦,基本上都是雪櫃剩下的角角料料搭在一起炒做一碟的。
炒了一大碟,吃不完,第二天中午翻熱了吃,比第一餐更好吃。。。。
忘了是哪一天的晚餐了,簡簡單單二個菜~~
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另一天,滾了一個白菜湯。材料清楚可見~~
清甜~~
另外一個是最容易做,又最容易騙小朋友吃飯的下飯菜菜。
開了罐茄汁焗豆,加點醬油,糖與白醋調好味。
煎幾個蛋蛋。
然后把煎好的蛋置碟,再將調好味的茄豆放進鍋里煮一煮,然后淋上煎好的蛋上即成`~~
另外還煮了二根香腸,純屬騙小孩子的食物。。。。
另外用臘肉炒津白。。。
我最愛吃這种白菜了,好甜好甜。。。。
重播結束!

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