今天难得是个下着细雨的周末，加之感冒未清，些许的迷糊类似微醉的感觉，至大的享受莫过于懒懒地卷缩在某个温暖的怀中，将时光肆意的放纵。

少时的周末父亲总是偕了母亲的手，同去菜市场，商议着晚餐的话题，一逛一个上午下来，总是满满的载着一大菜蓝子的新鲜蔬果，彼时并不以为然，将之视若理所之致，直至如今老大之后，方才明了父辈那种将爱情种植于生活之中的哲学。

因此总是很享受，每一次与强哥拖着手买菜的过程。感觉中，这就是一种活生生的爱情，以生活的方式。

感冒一直未清，空气稍有污浊，即咳嗽不止，因此下午在菜市的烧腊档买了份烧猪肉的骨头，因为烧腊档主要售卖的是烧猪肉，剔去猪肉之后剩下的烧骨头都是多余之物，售价非常低廉，有些档口斩好一块块，也不过是十元钱一份。

广东人认为菜干汤有“聚火”的功效，加上咸猪骨或是烧猪骨效果更是一流，信则有之，今晚我就试试用烧骨加菜干煲一煲汤。

因为和档主说是用来煲汤的，老板一下给我斩了二块极靓的烧骨出来，量有些多了，一称二十元，无妨，煲多一些汤水，明天继续喝一餐。

买回来的烧骨先飞飞水，走一走油。

买了一斤的白菜，菜干一扎提前浸好洗干净，因为咳咳，所以加多半个罗汉果，润润肺。

所有材料扔进煲里，加水煲吧。。。

我喜欢浓浓的汤水，看看，一煲都是材料，满满的。。。

煲好后加盐调味即可~~~

菜干汤几时都是这么好味道。。。。

不过因为加了罗汉果，对止咳好是好，就是汤水的味道，太甜了。。。。

今天在超市意外发现有美国的极黑豚肉售，目前而言，世界上只有日本与美国有饲养这种极级黑猪，这个品种的黑猪，无论是生食或是熟食都非常有猪味，打破了猪肉只能熟吃的概念，日本养这种猪类似神户牛的养法，不断的催肥猪只，令到猪的肥脂更丰富，而后美国引进了日本的这种黑猪的品种，但以更天然的饲养方法饲养，因此肉质更瘦嫩一些，从肉纹上来说，美国的黑猪是一层的瘦肉一层的肥脂，而日本饲养的黑豚（日本的猪字写做豚字）肥脂是瘦肉的二倍，因此相较来说，美国的极黑猪我更易接受一些。

在网上找到一张这种极级黑猪的图片。

这是我买的，已切成片的“极级黑豚肉”（超市如此标注）

肉纹肥瘦相间，纹路分明。

我是没有胆量生吃的，用了比较传统的做法，姜汁烧。

醃的材料有“姜沫，生粉，生老抽，味醂，清酒，还有一点点的烧肉汁”

家里还有一朵西兰花，烚熟了铺在下边，然后直接用平底锅净锅干烧熟姜汁黑豚肉，淋在西兰花上边~~

我不吃饭，仅喝汤，所以只弄了一味餸菜给强哥，非常非常惹味好下饭的一道肉。。。。

口感嘛。。。确实非常的有肉味。。。。不过，和普通家猪的区别，也不是非常明显，会不会，生吃才看得出区别。。。。

别搞，生吃，开玩笑~~~