一汤一菜----当归汤+豆腐炒辣肠

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分类: 家常菜 |
据说明天的天气将会更冷,南方的温度,十一二度已叫极寒。
很害怕裹蒸粽似的将衣服层层套在身上,并且厌恶穿裤子,有种束缚着的感觉,举步维艰的痛苦,青春期的时候自不用说,一条迷你裙子走天下,至冷的时候不过是加多一件羽绒衣,四肢的自由伸展似乎连灵魂也不期然的感觉舒畅。
所以天冷之时最适宜躲在温暖的家中,穿着舒适,呼吸自由。
非到万不得已,千万不要出门。
今天不得已,要到图书馆还书,只好在裙子之外套上一件背心,怕是脂肪较多的缘故,非常地不怕冷,不过也一直疑惑,就算是夏天的时候,同样也会不怕热,不知是否脂肪的功劳?
随意在图书馆楼下的市政街市买了些材料,天气凉到四肢不勤,懒得多弄什么菜,就想喝碗热乎乎的汤水。
弄了个经常煲的雪耳淮山当归骨头汤。
热乎乎的一喝一大碗,整个人当堂醒神!
当归汤还是天冷之时较适宜煲来喝,喝完之后整个身子都是暖和和的。。。。
我也真是喜欢极了它的味道,并且雪耳融进水里之后的汤水,喝起来另有一种滑滑的感觉。。。骨胶原的感觉。。。煲的时候顺手还抓了一把的癔米进去,去身体的湿气最好。。。
说起来不怕大家笑我,用筷子吃饭,我真是觉得手好累。。。。
所以在家里一般都用叉叉,即可叉菜,也很方便勺饭,比筷子舒服多了。。
天气凉,就想吃点辣辣的重口味的菜。
买了一大块的板豆腐,加上二大根的四川麻辣肠同炒,肯定开胃。。。
豆腐我先用油煎香香。。。
然后将青椒与辣肠扔进去同炒一炒香,倒一点点的酱油增加香味,然后加水略略焖一焖入味,很简单很快速的一道小炒,切材料到装碟,十分钟之内的事。。。。
知道强哥中午只是吃了份公司三文治加咖啡,还不到下班的时候肯定肚子就饿了,所以提前五点半的时候就开始下米煮饭,强哥五点四十五分开始回家,六点不到的时候就到家了,这个时候,其实饭也熟了,汤也煲好,小菜一炒三四分钟即可上碟。。。
六点整,准时开饭~~~
一菜一汤,简单,可是极美味。。。。