强嫂家常晚餐---牛蒡猪骨汤、芥兰炒牛肉、麻辣萝卜

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分类: 家常菜 |
买了一个“心里美”萝卜,真喜欢它那漂亮的颜色。。。。
在北方大多都喜欢用糖醋拌着吃的吧,我怕强哥吃不惯太过辛辣的生萝卜味,所以切了根麻辣肠配着炒熟了吃。
先将麻辣肠炒出香味,然后倒入萝卜条,加一点点酱油调味并炒匀,最后加一点点的水将二者的味道炒到一块,萝卜完全吸引了麻辣的味道,吃起来香香脆脆的,真不错。。。
简单好味又廉宜的一道小菜~~
今天炒了个牛肉,牛肉简单的用酱油生粉糖姜丝拌入味,再捞点油拌匀
芥兰与牛肉的口感最搭,这样炒最好吃,而且我用了猛火来炒,牛肉只是爆炒了一分钟左右,吃起来又香又嫩,起锅前加上几小匙的水,这样芥兰吸引了肉汁,正~~
另外买了一根牛蒡,本打算做糖拌牛蒡当小食吃的,想到家里还有一根甜粟米,几根红萝卜,就买了盒骨头,索性煲了个牛蒡汤,牛蒡都说常吃有宜,除了当小食,煲汤也是非常好的选择。。。。
强嫂今晚的美味晚餐播报完毕~~~