强嫂晚餐系列----金瓜排骨煲+椒乳通菜
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美食 |
分类: 家常菜 |
这段时间强嫂好勤快发贴子哦。。。
希望大家不要产生视觉疲劳了才好。。。
反正也都是做的家常菜,像记日子一样拍几张照片摆上来,也没什么难度。。。
今天买了一大把的通菜,强嫂最喜欢吃菜叶子啦,所以今晚的通菜全是叶子。。。而且是最嫩的那一部份~~
用的腐乳来炒,惹味好下饭。。。
不要说强嫂浪费哦。。。杆杆切下来,懒得煮,先放到雪柜里,明天再炒来吃,怎么吃?明天再见分解吧。。。

没有肉的晚餐,强哥会很失落很失落的。。。
所以今天买了盒排骨来做菜。。。
今天还买了半边的南瓜,索性加进排骨里一块煮。。。。
1,先用油煎一煎封南瓜,等会焖的时候不会那么容易散开
2,然后倒排骨进去,加点酱油与糖炒一炒香
3,然后再将南瓜倒进锅里,加水加酱油加糖焖吧。。。(其实我都不明白我干嘛要这么笨做上面那二个步骤,好像根本没什么作用嘛。。。所以姐妹们可以直接将排骨和南瓜扔水里焖就行)
焖到一半趁南瓜还是整块的时候捞起来,装到小砂锅里(这个时候我偷吃了几块,真好吃哦。。。吸收了肉汁的香味,南瓜好好吃)
剩下排骨继续焖至收汁,收汁之前我还倒了点蕃茄酱进去,增加它的酸酸香香的味道。。。
嘿,肉就是好吃。。。
强哥今天加班,好晚才回到家,到家之前我已经把菜热好全端到桌上,强哥饥肠辘辘的时候,一揭开排骨煲的盖子,马上“哗”的一声。。。
嘿,还等啥,赶紧开饭呗~~

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