家常得很----酸檬炒肉沫、叉烧炒蛋、咸蛋芥菜汤

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分类: 家常菜 |
从广西带回一些酸檬,看看。。。
不知道是什么吧。。。这玩意也极具季节性呢。。。
过了这几个月就吃不上了。。。
不知道是什么吧。。。
其实就是芋头的杆杆醃成的。。有种酸菜似的酸酸的味道,却较之酸菜更温和一些。
拿来与肉沫同炒,夏季用来下粥可是极品呀。。。
另外炒了个叉烧炒蛋,就是叉烧切粒,加点葱,鸡蛋直接打到锅里炒滑蛋似的炒散即可。。。
简单又好下饭。。。
楼下的茶餐厅真是发神经了,一份这样简单的家常菜卖到接近六十元一小碟。。。。
自己在家里做出来的味道一模一样。。。。
买了二小把的芥菜,再加上二个咸蛋,一小块姜,啥调味都不再需要。。。
很简单的一道滚汤。。。。
就是这样简单到了极致的家常小菜~~
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