透过密林一般的毛发依稀还是能看得出我的皮光肉滑，据说是因为怀着我的时候，妈妈就常常与邻居去林子挖出新鲜的嫩笋来吃，江湖传闻，怀孕的妈妈摄入过多的笋类食品，容易导致孩子的毛发过度发达，不知是否如此，据说一出生的我就拥有一头怪异的浓发。再看少时的照片，一个过度发达的脑袋与尚未来得及发育的幼小躯体极度不成比例，一根细小的脖子上顶着一个毛茸茸的大脑袋，硕大的眼珠配合着那粒大头还总是莫名傻笑，不是不吓人的。

最近有广西的朋友送了些笋干予我，受母亲影响，自小就对笋类食品无比喜爱，犹其是腌制得香香辣辣酸酸甜甜的酸笋，拿来配粥或粉面，简直一流。不过已经很多很多年没吃过酸笋，现在想起，口腔还会有口水涌出。
不知道为什么，广东很多人都说“笋”有毒，我从小吃各式各样的笋类制品长大，至今也没中毒的迹象呀。。。哈哈哈。。。讲笑啦，广东人说的毒大概是指的对身体血液的不良影响吧。今天用笋炒鸡，强哥不吃笋，只捡出其中的鸡肉来吃，真是暴殄天物。

买了半边鸡来炒，笋比肉好吃无数无数无数倍~~

有一个小小方形的不沾锅，通常是用来弄厚蛋烧的，买来大半年一直没帮衬过它，今天已有至爱的笋炒鸡，不想再弄什么复杂的菜式，强哥经常说，煎二个荷包蛋给他也能下二碗饭，所以今晚就简单的煎了个午餐肉香煎葱香蛋。

材料不复杂，一小碗剁碎的午餐肉，二个鸡蛋，一小碗的香葱。

这种锅子极薄，一定要小火慢慢煎香，缺点耐心也不可~~

因为煎盘太小，分二次才煎完二枚蛋液。切做一小碟，非常香口~~

另外还用肉沫炒了个绿豆芽，也是我的至爱，清新简单好味~~
今晚就是如此的家常菜~~~

上个失败的成品，本想着做叉烧酥的，谁晓得酥皮做得极其失败，口感像硬硬香香的饼干，别有风味，可惜却不是心目中需要香酥可口，但是内里做出的叉烧芡，味道却是我非常喜欢的，明天如果不懒，做几个叉烧包来吃，就用这种做法做馅，肯定好吃。。。。

本次的美食报道就为各位播报到此，明天同一时间请继续关注~~