下面的图片有可能会引起观众的情绪不安，请做好足够的心理准备之后再行观看。

公公在海里釣到的，我忘了它叫什么名字。。。

请留意它的唇~~~

拉个近镜让各位恶心一下~~

原来鱼中有鱼，并且和它长得一模一样，只不知是“大鱼吃小鱼”还是此鱼产子“由嘴开始”？？
有知情者，请留言告之，本台全体员工将不胜感激~~~

婆婆通常都会拿来煲汤，用玉竹沙参来煲，我上次买了些天麻，天麻是减缓头风的最佳食材，所谓有痛医痛无痛防痛，古人都用大鱼头来煲天麻，大约是认为“以形能补形”的原因，天麻买来有一段日子一直没有心机去弄，这条鱼的头部如此突出，让我想起最佳的处理方式“鱼头天麻汤”~~

其实主要能产生功效的是天麻，别的食材都不过叫做锦上添花，因此除了鱼，我只下了二小块的姜避腥。
这道汤其实非常适合我们一众女性饮用，作法其实也非常简单，鱼头一个，煎煎香之后，扔到锅里，加水加姜加天麻开火等候一个半小时左右即可~~~
起锅前加一小勺盐~~

很清淡的一道汤，不过我非常怕腥味，所以基本是捏着鼻子当药喝光光的。。。。

这种鱼煲出来的汤最高境界是清澈见底的，我因为煎了煎鱼，所以浮一层油，大刹风景，早知道不煎就好。。。。

汤，不提也罢啦，喝了对身体好就好~~~

下面说说今晚的肉。。。
很敷衍的买了磅鸡亦来卤了打发强哥~~~

妈妈的作法，味道一如即往的妙~~

材料：鸡亦+姜+葱+老抽生抽+糖

作法：1，锅里下油爆香香姜与葱。
2，鸡翅铺在葱上面略略煎干身
3，加入老抽和生抽还有砂糖继续炒一炒，然后加加水焖至收汁即可，就是这么简单~~~

（我用了黑砂糖，总觉得加了黑砂糖的无论任何肉类都会份外美艳~）

亲身逛菜市的经验总是比逛冷气大开的超市来得让人愉快，今天本来还没想好自己想吃什么青菜的，偶尔看到新鲜水嫩的油麦菜，马上勾起内心深处对油麦菜那股清新糯香的味道最热烈的想像，所以今晚开了罐豆豉玲鱼与其同炒~~新鲜的蔬菜总是不会让人失望~~~

全家福~~

还做了一笼的包子当早餐，三百克的面粉包了六个巨型大包~~

包的功夫不到家，造型巨丑，不过味道很满意。。。。

白菜猪肉馅的`~~发得太好，肉都不见啦。。。。

本台今日的美食节目经已播报完毕，明天同一时间请继续关注！