这是一个连语法都不必尊重的年代，甚至连内容也没有必要去讲究，只需有个好包装，所以，现代没有不好的书籍，只有做得不够好的宣传。因此，早已放弃了阅读。
我不懂音乐，不会跳舞，是运动白痴，不爱集体活动，懒得交际应酬。

瞧，要找一项适合的乐趣，确实不太容易。

至今能坚持下来的，幸好还有“吃”这一种乐趣。

只可惜，今时今日，就算是“吃”，必须要想清想除才敢摆进嘴里。是否农药超标，是否转换基因食品，是否足够健康，是否足够营养，甚至，看到的肉，是否真的是肉？羊肉确实是羊身上割下来的吗？

为着身体着想，我们放弃了多少美食，为着商家的成本着想，我们丧失了多少天然的美食。

这是一个连吃的乐趣都要消失的年代。

趁着记忆犹存，能力犹在，多尝试一些不同的食物，乃当务之急。

今天突然想起小时候吃过的一道菜，试着做了一回。

1，买来六两的瘦肉剁碎，加点姜沫，红萝卜碎，（我不喜欢吃马蹄加进肉里的感觉，所以改成红萝卜），酱油，糖，生粉等拌匀。

 

2，无论是肉饼或是肉球，要想做得滑嫩的不二方法，就是在搅拌肉沫的时候，加入足够的水以及往同一个方向搅至起胶，然后用双手心以阴力来回的抛揉，我弄了八粒好大粒的肉球。

 

3，然后是摊蛋皮。摊得越薄越好。我每次只煎一个蛋，蛋液越少，蛋皮越薄，这次我一共用了二只蛋。
煎好的蛋皮切成丝备用

 

4，然后将肉球在蛋丝里滚上一圈，就可以装盘啦

 

 

5，然后大火蒸十五分钟

 

 

蛋皮吸收了肉汁的香味，肉本身已有了足够的调味，所以就不必再另外做芡，一啖咬下去，好好味`~~
外观又漂亮大方，拿来款客，很能唬人。。。。
其实做法至简单不过~~

 

 

今天难得的看到有一档菜摊有窝笋卖，好久没吃过，马上买了一根回来，炒做一碟。才二块五毛钱~~

 

 

已经很多很多年没有吃过带有“蕃茄味”的蕃茄啦，今天在街市看到本地的蕃茄上市，一个个，红得让人窒息，马上买了一袋回来。。。。好大一袋才三块钱。。。。
味道，仿如记忆中儿时吃过的蕃茄，高兴啊。。。。
下午直接洗净了生吃了二大个，好香好甜。。。。。

 

 

 

拿来打了个蛋汤，最简单，最好味的蕃茄鸡蛋汤~！~

 

 

十多块钱弄个二菜一汤，很好~~