广告的效应是轰炸式的将商家的概念硬生生的塞进观众的意识里，不可避免的，我同样受其影响，前段时间某品牌大作广告，提供一种更简便的食用方式，不必花上几个小时也享受到浓汤的滋味，因此在超市看到浓T宝的时候，忍不住手，买了一盒。

我在超市甚至见过粉状的"蛋"，将其与水混合后加油煎制，就能产生炒蛋的外观与味道，保质期较真实的鸡蛋更长，携带更方便,保存更容易,类似的加入技术元素的食品,我相信在未来的生活,会越来越常见,不是不无担心的,怕是我们的下下下一代子孙,需从电脑资料中知悉"鸡肉"的真正外形与味道的形容,甚或会理所当然的认为,食物的功能不过是为身体提供足够的营养与支持,古人花费大量的时间去处理最原始的食物甚至用一种非常不健康的方式去煎煮食物,然后再用上一到二个小时去进食,而后原来补充的只不过是区区几个小时的能量,实在是蠢不可及的行为,于是继续理直气壮的每年补充一次营养素,从而彻底的放弃对美食要求,几百又几百年之后的人类,或者直接连嘴唇都因为进化而完全消失,呜....我伤心的想像,我们未来的子孙,会是一些五官完全模糊的怪物吗??


今晚用浓T宝做的汤,加了一棵娃娃菜,一把粉丝,还有几粒肉丸.

 

其实没尝试之前以经有了心理准备,所谓的浓T宝,不过是增加了几倍的味素合成品,实际,也确实如此,如果心存幻想,能用一块小小的结晶体加水冲开后会产生几个小时慢火煲出来的真实的新鲜味道,呵,大可不必~~
在没有加入材料之前,我试了一下煮开的汤的味道,嗯..很努力很努力的品尝之下,会有一道若隐若现,似有还无,亦真亦假的,鸡汤的味道哦....为了突出这种味道,提升它的鲜味,我马上切了几片姜扔下去,还有肉丸,继续煮二煮,然后倒入娃娃菜进去,让汤有一点点新鲜的元素,最后倒入用凉水浸软的粉丝滚二滚,即可起锅~~
味道嘛....当成鸡粉来用,你会觉得比较比较没那么多期待....

 

昨晚回婆婆那吃饭,家公从渔排带了几条鱼下来,我也带了一条回来,做清蒸.常有身边的朋友问我蒸鱼的过程,今天顺便拍下照片,供大家了解~~~(顺便也希望这个资料可以留存下来,以供几百年之后,我的某个子孙后代偶尔在资料中找到我这个前人关于一种叫鱼的食物的处理方式)

作法:1,取蒸碟一个,抹上一层少少的油,然后铺上几片姜.
2,鱼清理干净之后,就可以直接放上碟子,鱼身上铺几块姜,以除腥味
3,锅里放适量的水,水煮滚后将鱼放入锅里蒸十分钟左右,取出蒸好的鱼,倒去多余的水蒸气,在鱼身上铺好预先准备好的香香菜与葱(我今天没出门,家里只有几条香香菜),然后倒入适量的"蒸鱼豉油"(建议尽量使用这种配制好的酱油,比较没那么咸,而且还有一点点甜味与麻油香)
4,另外起一个锅,煮滚适量的油,倒入上个步骤的鱼身上,熟油的味道更香一些,并且可以顺便烫香酱油.可以保持鱼本身的鲜甜,又增加鱼的香气...(因为油是滚熟的,倒的时候会弹到周围都是,所以我索性放到洗手盆里倒,这样就能维持尽量多的干净地方)

 

做蒸鱼就是这么简单!~~

 

为了节约能源,我蒸鱼之前,先蒸一碟的饭,然后在上面加个架子,加鱼进去同蒸十分钟左右,饭熟鱼也熟~~

 

另外还有一煲猪脚姜,强哥的至爱...从婆婆那带回来的..我只负责加热而已~~

 

又是简单的一个晚餐,二菜一汤~~