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有汤有圆的姜汁汤圆

(2007-09-01 23:48:01)
标签:

美食/厨艺

分类: 甜点,小食
 
现在的生活确实很方便,许多速冻产品,方便了我们的生活。家里都会常备一些速冻的食
品,以备不时之需。比较喜欢买公仔或是湾仔码头的产品,味道比较合我的口胃。

买的是冷冻好的汤圆,自己煮个甜汤配着就可以直接吃啦,是宵夜最好的快手小点。 

看看我煮的汤圆,有汤有圆,清爽不腻人~~ 
有汤有圆的姜汁汤圆
从小我们家吃汤圆都是配的姜糖水,姜味能最大限度提升汤圆的香味,是我的最爱。这几日
伤风,顺便喝碗这样的热辣辣香喷喷的姜糖水,睡一觉,醒来鼻水全无了~~ 

很简单,就是姜切成片,放到水里煮大约半小时,我煮得久了点,因为想姜味更浓些,煮出姜味的水里搁块片糖,因为汤圆馅里已经足够甜,所以汤我没特别加甜,只有些许的甜意即可,喜欢甜的朋友可以加多一块糖。然后倒入容器,另外起锅,煮汤圆。 
 
有汤有圆的姜汁汤圆
 
煮汤圆:水滚后放入汤圆,让水滚后大约二分钟再加入冻水,再滚之后大约四分钟,就可以捞起食用~~ 
有汤有圆的姜汁汤圆
 
吃的时候加入姜糖水。。。唔,好好味~~ 
有汤有圆的姜汁汤圆
 
 
 
这种姜糖水可以单独煮来治伤风,效果最棒~~ 

这是我最最喜欢的花生味的
有汤有圆的姜汁汤圆
 
 

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