一直想买个高压锅，又担心像我这样的大糊涂会否因为使用不当导致意外，上网查了查资料，据说电压锅的安全性更强，又在查资料的过程中发现“焖烧锅”，很多年很多年前妈妈就买过一个焖烧锅，不过妈妈的性子比较急，最终还是高压锅取得胜利，焖烧锅使用过一次就一直束之高阁直至今日，不过因为它的安全性，焖烧锅已经在考虑中。

因为就要离开深圳，所以很多家私及煮食工具都卖的卖，送人的送人，这几天无端端地感起冒来，吃什么都没有胃口，就想喝点粥，可是只剩下一个炒菜锅，别的工具都没啦，幸好。家里还有剩下点米，而因为最近在研究“焖烧锅”，恰巧发现家里有个工具，原理与焖烧锅相似，于是灵机一动，自创了个无油烟节能源的煲粥法。引伸去，想来也可以用来煲绿豆之类的东西呢~

这就是超市都有卖的保温壶。平日都是用来泡茶的。

 

现在拿来煲粥，作法很简单，晚上睡觉前洗净的一小把米倒进去，再煮滚一壶水倒进去，盖上盖子，第二天一早就能喝上一碗靓靓的粥了~~

 

焖了一晚的粥，看看近图，与明火煲的，不相伯仲~不用置疑，就是这么简单~~生米加滚水，盖上盖子，就这么容易~~试过这种方法煲的粥，我更有信心买个焖烧锅啦~~~

 

昨晚焖了一大壶的粥，今晚相公回家，好久没下厨的我，为了清理家里还有的剩余物资，将就着弄了几个小菜。
将剩下的香菇金针菜木耳炒了个四喜烤麸，味道同样同样的那么好吃~~这道菜没失手~~
（作法可以看我以前的贴子）

 

还剩下一小块的梅香鱼，买了三块钱的肉沫，蒸了个咸鱼肉饼，好送粥之极~~

 

还炒了个小辣椒豆豉蒜蓉炒茄子，这道本来非常好下粥的菜菜，我竟然忘了搁盐。。。真是天才~~

妈妈炒的真的非常好吃，今晚吃的时候，卖相倒是很接近了，可是一吃，味道不够哦。。。洗碗的时候看到放在一旁的盐樽才想起，哦。。。忘了搁盐~~~而且可能豆豉的量也不够，不够惹味，下回要大胆地放~~
今天新买了一盒的豆豉，准备带回去，因为在香港怕是很难找到这种豆豉，最喜欢吃这个牌子的，很香~

 

这道菜的做法：
材料：蒜头剁碎，豆豉剁碎，小辣椒剁碎，茄子切条。（喜欢味道重的，可以加多些材料的份量）
作法：下油炒香材料，再将茄子加入同炒，加水略焖，起锅前搁点盐（就是这步，就是这步，我这个天才，忘了）

 

起锅罗~

 

看看全家福。。。。粥就一小碗，菜却是几大盆~~

 

说说个题外话，我是个大近视，做手术又怕有风险，所以经常戴隐形眼镜，日抛的贵，不舍得用，买的是月抛，所以就要用到浸泡眼镜的药水，我的气管敏感，空气一浊就咳，我的皮肤敏感，用错护肤品即惨，连个眼睛也是敏感型的，用到不适合的眼药水就周身不舒服，后来买到一种用起来非常简单，使用又舒服的洗眼水。
这种眼药水每瓶都配有专用的镜盒，拆下眼镜就“不能”用手捽，将药水灌满瓶子，脱下眼镜直接放进瓶子，药水与瓶子就会自己产生作用，自动清洁，非常非常地干净~~
看看，一盖上盖子，自动产生汽泡，自己在清洁眼镜呢~~ 

 

强烈推荐带隐形眼镜的姐妹们使用这款眼药水，非常方便，而且舒适。并且价格非常实惠，做特价的时候才四十多元一支。一般在香港的屈臣氏或是万宁都有售。

 

明天去惠州，今晚早点睡觉~~