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炎炎夏季必食--柠香鸡+简易版香辣蟹+鸡柳炒胜瓜

(2007-07-04 01:30:12)
分类: 家常菜
 中国聪明人越来越多,没办法,生活所迫,今时今日,但凡老板,都喜欢手疾眼快,话头醒尾的好员工,不过是打份工而已,求的不过是财,投老板所好,工作出色,老板一个开心上来,升官发财,自不在话下;于是人人但求突围,出尽百宝,日子有功,人人练至一身“耳聪目明”的好本领。
今日买菜,在超市又见一七尺“聪明男”。超市为方便少量购物者的方便,提高购物速度,于是特设“少量购物通道”,标识上分明写着“本通道只限五件以下商品,只接受现金,不设刷卡”,因为正是购物高峰期,相对别的长龙,此通道排队的人相对少,速度相对快,于是无视自已一车的物品,昂然排入此通道,想不到买单的时候,竟拿出卡来自己买单并提醒收银员“我可以过隔壁收银台去刷卡”----到这个时候我的情绪是不爽到了极致,摆明了是个聪明人,揾的是我们这些守规守矩人的笨,因为当时我排在比较后面,等看到这种情况发生的时候,已经是后期,而所有过程,没有一个人对这个“聪明男”的行为发出异议,包括收银,包括排在他身后的顾客。
这个世界,所以需规则,根本是为了能更快地达到目的,只不过,聪明人多啦,这种道理,知道的人,就少啦。
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今晚看到鸡扒几靓,于是买了份弄个先生最喜欢的柠香鸡。

材料:鸡扒二件,柠檬一个,麦芽糖适量,洋葱半个,生粉适量,鸡蛋一个。
做法:1,鸡扒去肥膏切片,用盐略略腌一下,再将鸡蛋打散,沾上蛋液再沾生粉,下锅煎熟。
炎炎夏季必食--柠香鸡+简易版香辣蟹+鸡柳炒胜瓜
 
煎至我身水身汗的鸡块
炎炎夏季必食--柠香鸡+简易版香辣蟹+鸡柳炒胜瓜
 
2,做芡汁:用柠檬榨汁,落少少水,加麦芽糖,煮到起泡,加入洋葱继续炒香。
炎炎夏季必食--柠香鸡+简易版香辣蟹+鸡柳炒胜瓜
 
3,加入煎好的鸡块到芡汁度略略捞捞即可起碟
炎炎夏季必食--柠香鸡+简易版香辣蟹+鸡柳炒胜瓜
 
热天这味菜,劲开胃~
炎炎夏季必食--柠香鸡+简易版香辣蟹+鸡柳炒胜瓜
 
家公从渔排捞了些螃蟹让我带回来吃,我不会杀,也怕带不过关,于是婆婆帮我清理好蒸熟,今晚自己加了些材料,弄了个简易版的香辣蟹
材料:蟹,洋葱,薑,葱,甜面酱,豆瓣辣酱。

炎炎夏季必食--柠香鸡+简易版香辣蟹+鸡柳炒胜瓜
 
炎炎夏季必食--柠香鸡+简易版香辣蟹+鸡柳炒胜瓜
 
还剩下少少鸡柳,拿来炒斯瓜非常鲜甜好味
P.S 斯瓜在深圳叫“丝瓜”,但香港人因为"丝"与"尸"同音,于是弃用"斯瓜"改叫其"胜瓜"
炎炎夏季必食--柠香鸡+简易版香辣蟹+鸡柳炒胜瓜
 
就这样!~
 

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