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赛车手的晚餐----牛腩河,凉拌腐竹,上汤萝卜

(2007-05-09 12:16:39)
分类: 家常菜
 生活在中国的人,说没有看过翻版碟的,当以国宝看待,无它,五六元一张的翻版碟,随处可见,天桥底下,街道旁边,甚至打正牌卖音像制品的专卖店,都以它为生,加之影院已渐淡出平民生活的范畴,高于生活水准的票价,都让正版的影音市场,渐离渐远。
当然我也是翻版碟的一名拥趸,甚至现在连五六元也省下,直接在BT下载,同样的DVD素质,不花分毫,何乐不为?(鄙视自己一下)。但是我想,如果有一天,影院的票价,不过是收入的千分之一,正版的碟片,也在收入许可的范围内,我是绝对支持正版的!

生活中可见的乐趣已经很少,看电影是还能找到的一个小小乐趣,尤其是置身影院,与众人一同,全情投入同一部戏的乐趣,叫人喜悦。昨天是星期二,影院大多以半价售票,本来打算与先生吃完晚饭就去看蜘蛛侠的,可是看到他回到家时一脸地倦容,还是做罢了。

因为原本计划是去看电影,所以昨晚本打算拌好一个腐竹,做妥一个牛腩,煮二饼河粉,吃个牛腩河加个凉拌腐竹,然后就可以舒舒服服去看电影的,但是既然计划有变,二个菜都已经做好,时间的充裕,我另外又做了个上汤萝卜。萝卜好大好大一个,只用了一半焖牛腩,剩下的一半本来想做酸的,不过已经做了凉拌腐竹,所以只能想想别的清淡一点的做法,想到还有家婆上次给的虾干,于是想到做个上汤萝卜片。
材料:虾干,苛杞,金华火腿,胡椒粉,萝卜
赛车手的晚餐----牛腩河,凉拌腐竹,上汤萝卜
 
做法:1,虾干,苛杞用水泡软,火腿撕成丝,萝卜削成薄片。2,取适量高汤,放入虾干火腿慢火煮出味道,再放萝卜片继续煮,让汤里的鲜味都被萝卜吸收进去,临起锅前放入苛杞及胡椒
赛车手的晚餐----牛腩河,凉拌腐竹,上汤萝卜
 
没有放盐,但是鲜甜的味道我自己就吃了一大碗,而且也不怕会高脂肪。
 
赛车手的晚餐----牛腩河,凉拌腐竹,上汤萝卜
 
一早就拌好了一个腐竹放入雪柜,吃晚饭的时候一并拿了出来吃,入味之余冰冰酸酸~~极是开胃~~
赛车手的晚餐----牛腩河,凉拌腐竹,上汤萝卜
 
看看我一早爬起来焖好的萝卜牛腩,入味之极
赛车手的晚餐----牛腩河,凉拌腐竹,上汤萝卜
 
煮好河粉,捞上牛腩汁,吃的时候再加点泰式辣椒酱,几乎连舌头都一起吞下,正~~
赛车手的晚餐----牛腩河,凉拌腐竹,上汤萝卜
 
好久没回夫家探家公家婆啦,婆婆肯定是想我啦,所以昨天炸了一大包的腰果,让先生今天拿回来给我吃,长辈关心晚辈的方式总是大同小异,做些晚辈爱吃的食物,表达情感。含蓄而温暖。。。
赛车手的晚餐----牛腩河,凉拌腐竹,上汤萝卜
 
邻居给了一个小香瓜,我没舍得即时吃,留待晚上与先生分享,只有橙子大小,却甜得沁人肺腑,切的时候先生还以为是蕃石榴~~
赛车手的晚餐----牛腩河,凉拌腐竹,上汤萝卜
 
赛车手的晚餐----牛腩河,凉拌腐竹,上汤萝卜
 
多吃橙子好,维它命C多,切了二个
赛车手的晚餐----牛腩河,凉拌腐竹,上汤萝卜
 
本来一脸倦意的先生,吃饱洗好澡,一下又精神起来,看他精神大好,拿出PSP,打开蓝牙,和他一起赛车,这一对决,就一直玩到晚上接近三点钟,连晚餐拍下的照片都没顾上发,现在补上。因为我喜欢玩遥控车,先生说下次买二部大型遥控车,我们俩做对赛车夫妻,到跑道上比赛遥控车去~~
赛车手的晚餐----牛腩河,凉拌腐竹,上汤萝卜

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