昨日下午突来的大雨，让原本计划外出浪漫的心顿失兴致，随便在附近的小超市买了一根苦瓜一根茄子一块豆腐，结账：四块五毛钱。就这样打发了我们俩的晚餐。

还有半罐的豆豉鲮鱼，加入苦瓜里一块炒，没放盐，豆豉鲮鱼本身的咸味已足够，苦瓜配合了豆豉鲮鱼的味道，下饭之极。

 

本来想红烧茄子的，看到苦瓜的味道比较重，就改了清蒸茄子，小时候爸爸常常就是这样在热热的天时做了这道菜开胃。
材料：李锦记凉拌汁（李锦记真是上进的企业，开发了好多酱料，这种凉拌汁酸酸辣辣，配合得极妙）加上蒜泥再加若干老干妈的辣油
做法：茄子一根切半，上锅蒸十分钟，取出剖腹，将拌好的酱汁倒在茄子上即可，酸辣可口，极开胃。

 

 

这是一道很容易操作，却非常开胃的一道小菜。

最后再来一个麻婆豆腐，做过好几次，发现主要的材料是“豆瓣酱”“花椒粉”，有了这二种材料基本味道都差不了，我还加了点甜面酱，也是下饭的快手菜。

 

本想浪费一餐，因为大雨，才花了四块五毛钱，就有了好味又开胃的又一餐~~

顺便发发我很喜欢的一个小零食，虾条。有机会去香港的姐妹，可以去找找一些印尼商店，全是卖印尼食品，物美价廉，大多数开在菜市场的附近，荃湾的街市最多家，物品也比较齐全，像是我买的这种虾条，不过十元一包，每次取一小把都能炸一大包。

 

虾味浓，方便炸，油热放虾条上去，二三秒就捞起待凉即可装袋。

 

 

我有空就炸多一些，装好一包一包，自己当零食吃，让先生带回公司，没事的时候咬咬，都是不错的选择~~