今晚七点四十分开始做菜，八点过五分的时候就已经开始在吃。二十五分钟做了三菜一汤。
其实我是一个动作极慢的人，因为自知手脚迟缓，为了让先生能在回到家后能很快地吃上可口又热乎乎的饭菜，于是提前将菜摘好洗净，配菜切好摆好。先生一般回家前都会来个电话，我就开始估计时间，先下米做饭。先生一到家，我就可以开始做菜。

因为还有剩下的娃娃菜和粉丝，今天我又做了一回蒸娃娃菜，有网友问我这道菜的做法，因为是第三次做这道菜，基本水准都能保持~~
材料：娃娃菜一棵半，粉丝一小把，高汤一小杯，酱油若干，蒜蓉一小碗。
做法：1，娃娃菜摘好洗净，粉丝泡一泡水滤干备用
2，先把粉丝平铺在盆底，然后在粉丝上洒上一部分的蒜蓉（我用李锦记的瓶装蒜蓉），然后倒半小碗的高汤在粉丝上（没有高汤也可以用鸡粉加酱油加水调），跟着再铺摘好的娃娃菜在粉丝上，再将剩下的蒜蓉放在白菜上，并淋剩下的高汤及酱油。（我将酱油与高汤混在一起）
3，水滚后将铺好的娃娃菜放进去蒸十至十五分钟（我这次蒸了十分钟，菜比较爽口）
4，另外取锅热熟油，淋在蒸好的菜上面，完成。

这道菜的做法非常简单，而且没有很大的油烟，味道又很清甜~~

 

辣椒炒腐竹
我吃湖南菜的时候吃过一道辣椒炒鸡蛋，我没有鸡蛋，就泡了些腐竹代替，想不到味道一样棒，极好下饭。
材料：青椒三根，腐竹若干泡开，郫县豆瓣酱，姜粒，酱油，糖，醋。
做法：1，青椒去掉心，横切成一个个小圆圈，腐竹泡开切成小段。
2，热锅下油，姜粒放下锅里炒，再加入青椒炒，然后就可以下腐竹略炒，再加入郫县豆瓣酱，对了，我还调了点芡，这个时候菜有点干，我就倒了芡水，再加酱油，糖炒啊炒，起锅前下一小勺的醋调味。
下饭一极棒，炒这个菜需时五分钟~~

 

上午在百佳买了盒叉烧，吃了一粒，味道差了点，没什么叉烧味，晚上下锅炒热的时候，再加了一勺李锦记的叉烧酱，味道一下饱满了许多~~~这道菜需时三分钟。

 

拍的时候因为菜都是热辣辣的，所以烟得镜头都是蒙乎乎的。。。。。

煮了个味噌汤，只拿家里现有的材料来做，下了些紫菜，一些牛肉丸，一些切成小粒的腐竹，煮滚水加入味噌酱，将所有材料放进去，这次没有下盐，下的味噌酱恰到好处，先生喝得直竖起大拇指~~

 

例牌来个全家福。。。。

 

今天都是很家常的家常菜，可是吃起来，非常家常味呀。。。。。。