分类: 甜点,小食 |
完全没想过可爱的饭团制做起来是如此简单。
其实饭团是由我们中国古时创造出来的,不过中国的美食实在太多,后来流传到日本,日本的小鬼子可以拿得出手的东西实在不多,于是只好将从中国流传过来的饭团加以研制,不想这个在我们博大精深的美食文化中豪不起眼的小东西,竟在日本得以发扬~~~
1,材料:肉沫,咖喱粉,花椒粉,胡椒粉,香油,粘米,糯米,
作法:A.肉沫腌好,按自己的口味腌制,然后煮熟备用。(我用了咖喱粉加花椒去腌制,出来的效果和我想像中的一样棒~~)
B.煮好米饭,水放少一点.
C.手上沾点水,将米饭包起肉沫,再放到做饭团的模子里(我在吉之岛买的,压得饭团好结实)
我因为赶着吃,就随便弄了个小人脸,不够可爱,下次有经验了,做多一些更可爱的

其实饭团是由我们中国古时创造出来的,不过中国的美食实在太多,后来流传到日本,日本的小鬼子可以拿得出手的东西实在不多,于是只好将从中国流传过来的饭团加以研制,不想这个在我们博大精深的美食文化中豪不起眼的小东西,竟在日本得以发扬~~~
1,材料:肉沫,咖喱粉,花椒粉,胡椒粉,香油,粘米,糯米,
作法:A.肉沫腌好,按自己的口味腌制,然后煮熟备用。(我用了咖喱粉加花椒去腌制,出来的效果和我想像中的一样棒~~)
B.煮好米饭,水放少一点.
C.手上沾点水,将米饭包起肉沫,再放到做饭团的模子里(我在吉之岛买的,压得饭团好结实)
我因为赶着吃,就随便弄了个小人脸,不够可爱,下次有经验了,做多一些更可爱的

随便包好后,塞到模子里,再用模的盖子压实,倒出来,就成啦~~
今天因为看电视看到忘了时间,直至先生回到家了才匆忙煮饭制做,幸好肉沫是中午预先做好,匆忙间也没多花心思去做图形,随便贴了点眼睛嘴巴上去就当交货.呵....
因为通常上午没什么顾客,我都是上午自由活动,下午至晚上才开门做生意,所以上午我就预先把晚上要吃的菜买好洗好加工好,晚上先生下了班回来,我只要放进锅里深加工,成品就可以出来啦,这样,我即能照顾了生活,也兼顾了工作,我很满意自己的生活状态~~~
这是上午就凉拌好放进雪柜的腐竹,到了晚上吃,更入味~~
这是上午就凉拌好放进雪柜的腐竹,到了晚上吃,更入味~~
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,上午就把菜摘好洗好放着,晚上我只需要铺好放进锅里蒸,最后起锅的时候弄点热油浇上去即成.味道永远这般鲜甜....做法我以前的文章有说过~~
照例发个全家福
本来还准备了材料做个味噌汤的,怕吃不下,唯有做罢,弄了个忌廉勾鲜奶....忌廉的味道很香,有汽,甜,透明无味,鲜奶香,滑.二者的混合体,爽,滑,甜,正~~~(深圳好像没有看到忌廉卖,我这是从香港搬回来的)
因为忙着弄饭团,照片都是用脏兮兮的另一只手手随便拍,图片不佳,大家就凑合着看吧~~~
饭团好吃简单弄~~~
饭团好吃简单弄~~~