分类: 家常菜 |
今年过年除了婆婆二夫妻,我们二夫妻,二弟陪女朋友去了日本,三弟留在澳门工作,只有四弟带着女友回家,只有六个人吃饭,婆婆一早起床就开始忙了起来,本来打算做九菜一汤,被我们一番劝说,减了二个菜,太丰富啦。做法有兴趣的朋友我再问婆婆再发上来,今天只发成品吧,我今天只是打打下手,没有实际操作~
明天还有好多亲戚来家拜年,订了二个盆菜,就不用辛苦做菜啦,若是明日有空再把香港的盆菜发上来,若是要招呼客人,就没办法拍照啦(我可是大嫂,很有责任招呼人客,还要派利是这样的大事)
汤:鱼翅花胶鱼膘元贝蠔市鸡汤(还有好多不知名的材料,煲出来的味道好鲜甜,煲了三个多小时)
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菜一:白切鸡(今天的鸡好贵,50元一斤,婆婆买了好肥的一只鸡,差不多二百元,接近四斤)
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菜二:清蒸石斑鱼(是自已家养的,保证安全可靠,肉嫩鲜甜)
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菜三:蒜蓉蒸龙虾(还是自己家养的,三只手指大小,不算大龙虾,但是很新鲜甜美)
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菜四:蒜蓉粉丝蒸元贝(哈哈哈,还是自家挖的,家公没有带壳回来,直接元贝肉蒸,一口一口地元贝肉)
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菜五:发菜蠔市南乳焖猪手(都说发菜吃了无宜,不过一年一次,想来无妨)
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菜六:鱼膘元贝扒豆苗
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菜七:鱿鱼虾干蒸腊肠(下酒的小菜,荣华的腊肠,虾干是自己晒的)
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看看全家福
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明天还有好多亲戚来家拜年,订了二个盆菜,就不用辛苦做菜啦,若是明日有空再把香港的盆菜发上来,若是要招呼客人,就没办法拍照啦(我可是大嫂,很有责任招呼人客,还要派利是这样的大事)
汤:鱼翅花胶鱼膘元贝蠔市鸡汤(还有好多不知名的材料,煲出来的味道好鲜甜,煲了三个多小时)

菜一:白切鸡(今天的鸡好贵,50元一斤,婆婆买了好肥的一只鸡,差不多二百元,接近四斤)

菜二:清蒸石斑鱼(是自已家养的,保证安全可靠,肉嫩鲜甜)


菜三:蒜蓉蒸龙虾(还是自己家养的,三只手指大小,不算大龙虾,但是很新鲜甜美)


菜四:蒜蓉粉丝蒸元贝(哈哈哈,还是自家挖的,家公没有带壳回来,直接元贝肉蒸,一口一口地元贝肉)

菜五:发菜蠔市南乳焖猪手(都说发菜吃了无宜,不过一年一次,想来无妨)

菜六:鱼膘元贝扒豆苗

菜七:鱿鱼虾干蒸腊肠(下酒的小菜,荣华的腊肠,虾干是自己晒的)

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