图1：布鲁日的巧克力店橱窗展示

    比利时有世界上最好吃的巧克力！这样说，理由有三：第一，这里的巧克力最新鲜；第二，不添加防腐剂；第三，纯手工制作。当然，这些巧克力的价格，也相对贵一些！

    在比利时旅行，经常会遭遇浓郁香味的袭击，我们随处可见巧克力店。在这里，巧克力不仅是一种产业，也是比利时文化的一部分。据说，每家巧克力店都有自己的特点，而仅有1000万人口的比利时，却有2000家以上的巧克力店。大多数的巧克力店为私有、小作坊，有很多店的雇员还不到5人；而每年巧克力的生产总量、出口总量、本国消费量都是相当可观的。

    离开比利时前，我是不打算买这些易融化的“玩意”带回国，谁知团队成员禁不住诱惑，其中2位前辈愣是在布鲁塞尔“欧洲最古老的购物街圣胡伯特（Hubertus galerij）购物拱廊”和大广场购得这种世界上最好吃的巧克力，结果我们只要钻进车内开车行进，就会被浓浓的香味包绕。一路上它们不但蛊惑着我们的鼻息和味蕾，还成为我们多次打趣的话题！

图2：布鲁塞尔的巧克力店

图3：小尿童巧克力

图4：摄于“欧洲最古老的购物街圣胡伯特（Hubertus galerij）购物拱廊”的一家巧克力店橱窗

图5

图6

图7

图8

图9：带果仁的巧克力

图10

图11：布鲁日旧市政厅集市上出售最最新鲜的巧克力，我挑了其中5块，付费不到3欧元。

图12：布鲁塞尔大广场上的GODIVA店，店员之一的亚洲人正在手工制作中。

    Godiva是比利时最好的巧克力！它起源于比利时布鲁塞尔，由巧克力大师Joseph Draps一手创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名，至今已有超过80年历史。

    据说大约在1040年，统治Coventry城市的Leofric the Dane伯爵决定向人民征收重税，以便支持军队出战，这令人民的生活苦不堪言。伯爵善良美丽的妻子Godiva夫人眼见民生疾苦，决定恳求伯爵减收征税，减轻人民的负担。Leofric伯爵勃然大怒，认为Godiva夫人为了这班爱哭哭啼啼的贱民苦苦衷求，实在丢脸。Godiva夫人却回答说伯爵定会发现这些人民是多么可敬。他们决定打赌——Godiva夫人要赤裸身躯骑马走过城中大街，仅以长发遮掩身体，假如人民全部留在屋内，不偷望Godiva夫人的话，伯爵便会宣布减税。翌日早上，Godiva夫人骑上马，走向城中，Coventry市所有百姓都诚实地回避屋内，令大恩人不至蒙羞。事后，Leofric伯爵信守诺言，宣布全城减税。这就是著名的Godiva夫人传说，时至今日，挂毯、油画、雕塑和文学作品等众多欧洲艺术品中亦载有Godiva夫人的肖像，以示传扬与赞誉。 

图13：1968年起，Godiva成为比利时皇室御用的巧克力品牌。