加载中…面包机版面包——甜品般诱人的可可大理石面包
(2013-05-08 22:51:55)
标签：
美食面包机面包可可大理石面包甜品偶然拍摄 |
分类： 偶然嘴馋 |
五彩斑斓的面包既可以使人在视觉上获得满足
用擀面杖将面团擀成约25厘米长的椭圆形面片，撒上配料A，然后先将其横向卷起，再将其纵向卷起，最后放回面包桶，开始烘焙。
关于取放面团的时机：
先取出面团，裹入配料后再将其放回面包机进行烘焙，务必把握好机器运作的时间。
这个时间可以利用制作“简易白面包”的每个步骤所花的时间来进行推算。
使用面包机烘焙面包一般包含以下步骤：
和面（第一次搅拌）
预发酵
第二次搅拌
初发酵
排气
静置
排气
醒发
烘焙
在制作面包前，我们需要大致估算一下每个步骤所需要的时间。
取出面团的时机：
初发酵结束后将面团取出。
以松下SD—BMS102型号的面包机为例，一般是在按下按钮120分钟后取出。
放回面团的时机：
在醒发完成之前务必将面团放回面包机。还是以以上松下机型为例，一般是在按下按钮160分钟后放回面团。
我的这个机型松下SD——P205每个步骤所需要的大致时间基本参照松下SD—BMS102型号的面包机。
也可以使人在味觉上获得新的体验
健康的蔬菜面包、增强食欲的香料面包以及甜美的牛奶巧克力面包等
自己DIY可以充分考虑其中添加的各种配料的性质以及它们之间的营养搭配关系
总之
面团可以多种多样
面包也可以五颜六色
一切都在你的掌握之中
几乎每天都在烤面包
除了自己吃
还到处显摆送人
也不管人家喜欢还是不喜欢
25斤金像面包粉马上见底
因为这款面包机做出来的面包确实与众不同
贴心的面包机面包料理书
合理的食材用量
让每一个面包出炉的时候不仅带着满屋香气还带着极度膨胀的自信
嗯
最最关键的是
这款面包机实在是傻瓜到爆
不用像别的面包机那样拿三进四的
一样能做出味道超好、柔软湿润、香甜可口的早餐面包
这款可可大理石面包如甜品一般诱人
很适合在下午茶时享用
方子：
原材料： 500克
750克
高筋面粉： 200克 300克
低筋面粉： 50克
75克
盐： 3克
4.5克
干酵母： 3克
4.5克
绵白糖： 40克
60克
鸡蛋： 1个
1
1/2个
（中） （50克）
（75克）
无盐黄油： 30克
45克
牛奶：
130ml
195ml
A
可可粉： 1小勺
1 1/2小勺
砂糖：
1小勺
1 1/2小勺
做法：
1、将除了配料A之外的原材料倒入面包桶，启动开关。
2、初发酵完成后，取出面团，取下搅拌刀。
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