加载中…102@365：磨刀不误砍柴工——《我爱面包机—我的第一本面包机烘焙书》
(2013-04-12 16:10:07)
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365面包机面包松下《我爱面包机》偶然拍摄 |
分类： 偶然嘴馋 |
放入原料，按下按键
......
一觉醒来，刚出炉的面包就在等你了。
安心、便捷——这就是风靡全球面包机的魅力
拥有一台好面包机
做出的面包丝毫不逊于面包店制作的美味
自日本松下电器公司在1987年推出世界上第一台面包机以来，
日本人使用面包机的历史已经超过了20年，积累了丰富的经验。
在京东拍到《我爱面包机—我的第一本面包机烘焙书》（2012.4第一版北京科学技术出版社）这本书，由“日本主妇之友社”著。
由于配方经典，图片丰富，步骤清晰，近150个零失败烘焙配方演绎着“材料自选，所以安心；自动和面，所以便捷”的面包机魔法，原书上市半年重印了四次。
本书虽然是以松下SD—102机器为主要设备进行讲解，但是书中介绍的大部分面包都可以用任意一款机型的普通面包制作程序和发面程序来制作。
只是个别天热酵母面包则需要专门的天然酵母程序来制作。
按照这些配方，你可以通过改变基本的原材料来做出不同口味的简易面包，通过添加不同的配料来给面包穿上五彩斑斓的“外衣”，或是通过裹入自己喜爱的馅料来做出各类夹馅面包。你还可以用面包机做出面包店里人气很旺的甜点（奶油泡芙、奶酪蛋糕、甜甜圈等），甚至是各国的风味主食（饺子、意大利面等）。每章的创意食谱还介绍了如何制作吐司、三明治、果酱以及如何巧妙利用没吃完的面包……
每个配方中的原材料的配比都是经过多次尝试而得出的“黄金比例”，再配上详细的步骤图，即使是烘焙新手也能轻松地烤出香甜的面包。现在就跟随本书，开启安心、美妙而又便捷的面包机烘焙之旅吧！
每个配方中的原材料的配比都是经过多次尝试而得出的“黄金比例”，再配上详细的步骤图，即使是烘焙新手也能轻松地烤出香甜的面包。现在就跟随本书，开启安心、美妙而又便捷的面包机烘焙之旅吧！
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