武汉酷热，36度高温天气持续多日，堪称46年之最。

宅家做饭和吃饭便成了一天当中最辛苦的事。

大多数人的食欲都会或多或少的下降，由于此时的消化功能减弱，又容易缺少维生素与矿物质，

水果虽然清凉可口，毕竟只是餐饮的点缀。

而食用凉拌菜则会刺激食欲，令人胃口大开，

还能有效地补充微量元素，使人精力充沛。
   五香豆腐干和花生米，

两样貌似不搭界的食材就能拌成一盘新颖的凉菜，

简单易做，省时省力。

豆腐干和花生米若干

调料：

香油、辣椒油、盐和味精

1、豆腐干洗净切丝

2、豆腐干放进沸水中焯熟，捞起控干，晾凉备用。

3、花生米炒熟晾凉。

4、豆干和花生加上调料拌匀即可。