今晨伦敦奥运闭幕式没等到阿黛尔，倒也为演唱会的精彩绝伦所感动。

整个伦敦碗在夜色中经常呈现出璀璨的蓝色灯光：迷人、风情、温暖、性感。

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十七天一跃而过，

再见伦敦，里约再见。

等待奥运闭幕之前看《顶级厨师》，压力测试的菜肴是做豆花，不禁想起汉口的“什锦豆腐脑”。

“什锦豆腐脑”武汉居民颇受偏爱。

豆腐脑又白又嫩，加上撒子、芝麻、糯米、榨菜、虾仁、胡椒、葱花、叉烘肉丁、酱瓜、五香菜、酱油麻油、味精等调配料，使一味变多味。

能找到卖这种豆腐脑的店大概就是合作路的民生甜食馆，店里有个窗口可以尝到两种豆腐脑，甜的就是通常的豆腐脑加白砂糖，咸的就是豆腐脑加上上述的十味料，而且，再浇上红亮亮的辣椒油的食客也不在少数。

我吃它们的时候会纠结，最终还是按照传统味道吃了甜味。

喜欢什锦豆腐脑的多数都是老人，我想或许它更对老年人的胃口？

偶尔尝过一次，米糍、馓酥、菜脆、醇香鲜美，加上挑逗味蕾的辣味，确实感受到它同武汉人脾气一样的独特。

爽口黄瓜

黄瓜500克，肉末50克

调料：

盐、味精、料酒、酱油、香油、干辣椒、色拉油各适量。

1、黄瓜洗净，顺长剖成4瓣，去掉内瓤。

2、黄瓜加盐腌制，待腌出水分后用水洗净，切成一厘米小方块。

3、锅内油烧五分热，放入辣椒、肉末煸炒片刻。

4、加入料酒、酱油炒香，放入黄瓜丁，调入盐、味精、香油炒匀，晾凉后装盘即可。