中午吃的是自己做的“冬阴功海鲜面”。

所谓的海鲜就是冷冻的鱿鱼圈，汤底里放的冬阴功酱，另外加了西红柿，结果满嘴的酸味全部来自西红柿。

正宗的冬阴功汤是世界名汤之一。

“冬阴功”是泰语的音译，通俗地讲，就是酸辣虾汤。

一般细尝此汤，一股奇香怪辣味冲上脑门，再三品尝，酸辣之外还会有点海鲜的甜味，透着一丝鲜香，给人特别的享受。

可惜了情急之下凑合的冬阴功系列，没吃出香味倒是吃出了醋味，真是埋没了人家的一世英名

下午一场大雨浇灭了出门看锅的念头，好在要看的并不是“帅锅”。

醋熘滑鱼片

还是鱼菜，也是最清爽的一道，值得一试。

主料：草鱼

辅料：木耳、鸡蛋、姜

调料：盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、香油、水淀粉

烹制方法：

1、将草鱼去骨取肉切片，加入蛋清和水淀粉调成的糊、盐、料酒、胡椒粉拌匀；

2、锅中加适量清水，烧开后加入料酒、醋、姜片，将鱼片下入汆熟捞出，放入木耳，加盐、胡椒粉、醋、料酒调味，水淀粉勾芡；

3、将鱼片倒回锅中，淋香油加味精出锅，倒入盘中即可。

特点：香味独特，鲜嫩清淡。