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暴动——腊味芦笋

(2010-04-22 10:34:26)
标签:

芦笋

腊味

江滩

腊肉

焯水

健身

暴走

轮滑

分类: 偶然嘴馋

 

暴动——腊味芦笋夜色下汉口江滩最美丽的一道风景,当属健身的男女老少。

携家带口、七姑六婆、成双结对、孤男寡女,以徒步和散步的为最多,其次是羽毛球、毽球、轮滑和健身舞群。

平民锻炼身体的热情一点不比身边涌动的滔滔江水差,即使偶然漫步于此,要是不被感染,肯定是荷尔蒙不高。

 

暴走,是减掉身上两个游泳圈中一个的计划之一。

从武汉港疾步到三阳路江滩广场,打一小时羽毛球再暴回来,运动量足矣;如遇大风,羽球放弃,暴走的终极目标是长江二桥。

南南调侃道,你这个暴走、打球混搭,整个一暴动暴动——腊味芦笋

 

不做计划就是计划,不定目标就是目标,在玩中寻乐,在动中找福。

像俺这号的,既没时髦的骨感身材,也不光彩照人,在朦胧中找点自尊罢了暴动——腊味芦笋

 

 

腊肉炒芦笋

 

还是春天的一抹腊味,腊味与应季食材配合,便能发挥余热。

做法: 1、新鲜的芦笋焯水,切段。腊肉蒸熟切成薄片。

2、用姜、料酒炝锅,下腊肉煸炒出香,放入芦笋,加盐和一点老抽、糖、味精调味,另加入一点汤烧片刻。

3、汁干时淋上明油。

此菜芦笋鲜脆,融入了腊肉的香后更加滑爽,突出时令。
  

厨艺提示:芦笋焯水时间不要过长,这样易吸味,且有嚼劲。

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