爱，不要等待。

前段时间，经历了很多事，都跟生命有关。

上周，老同学的母亲因突发心梗而去。

他后悔，清明节三天小长假，因加班没陪陪老人，在她去世之前也没能赶到身边。

我去看望的时候，床上还摆放着他妈妈刚刚收下来的衣服，整整齐齐的摞在那里，衣服上还散发着阳光的温暖味道，没有任何迹象表明，叠衣服的老人已经撒手人寰。

同学说，哪怕她病倒，让我伺候几天，尽尽孝也好呀。

但这一切，早已不成为可能。

我想，我们现在没必要去考虑当父母老的走不动的时候怎么办，

也可以不去想当老人生病了怎么办，

但是，从现在开始，多陪陪父母，好好爱他们，而不是到了那一天突然到来的时候才后悔。

茄汁火腿腊鱼

春天的腊菜，以清新见长。

更多的是，以腊增香。

用点另类调料，就能使腊味变出新的味道。

腊鱼切成块，用水泡软，蒸一蒸。

火腿切成薄片，先煸出油，盛出待用。

锅内加油，下蜂蜜、冰糖、番茄酱，调成油汁浓厚的番茄汁，加入腊鱼和火腿烧。

至鱼熟时，加大蒜段、干红辣椒丝烧，适当给点盐和鸡精起锅。

此菜咸中带甜，酸中带香，火腿腊鱼的味道相互融合，回味绵长。

用蜂蜜、冰糖和番茄酱调出的酱汁有点浓烈的让人发狂。

厨艺提示：

番茄汁的油要重，这样才增鲜提味。

注：火腿也可换成腊肉。