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酸酸甜甜——菠萝咕噜肉

(2008-05-06 12:09:25)
标签:

美食

菠萝咕噜肉

分类: 偶然嘴馋

酸酸甜甜——菠萝咕噜肉

如果一个人很明智,并处在一个好天气的清晨;当他躺在床上,点着手指头数他生命中有多少事情给他快乐,那么肯定地,他会发现食物是第一(匿名)。

 

武广六楼有个卖书的地方,毕竟很小,称不上书店。上周六和五二去了两趟,全是休息日,与人头攒动的其它楼层相比,竟然门可罗雀。室外骄阳似火,室内冷气开的很大,坐在椅子上顺手从书架上取过一本芳香四溢的新书,感觉胜似天堂。不是矫情,而是这种一米阳光的地方在这个浮躁的都市里早就难觅踪影了——又有冷气,又有座位,又能随心所欲地想看什么新书看什么新书,谢谢上帝还能眷顾我们这些穷读书的人。

 

菠萝咕噜肉

酸酸甜甜——菠萝咕噜肉

材料:猪里脊肉400克,菠萝100克,鸡蛋一个,青红椒各适量。

调料:盐,干淀粉,水淀粉,糖醋汁,植物油各适量。

做法:

1、将肉切成一口大小的块,放入碗中,加入少许的盐、水淀粉和鸡蛋拌匀,腌制20分钟,青、红椒切小块备用,菠萝切一口大小的块备用。

2、将肉沾上干淀粉,放入热油锅中火炸3分钟,成金黄色捞出。

3、锅中少许油,放入椒块翻炒,再放入菠萝块翻炒两下,加入糖醋汁和炸好的肉块,再一起拌炒均匀即可。

初夏季节,菠萝满街,酸甜口的菜肴很下饭。

酸酸甜甜——菠萝咕噜肉

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