玉子豆腐煲   

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     玉子豆腐煲

材料：玉子豆腐两条，土豆一个（中等大小），里脊肉适量，韩国辣酱

配料：盐，鸡精，葱花，拌里脊肉用（五香粉，玉米淀粉，料酒，香油）

做法：

1、玉子豆腐包装袋一切两半，取出切段，油锅煎两面金黄，沥油备用。土豆切小块用油稍煎，备用。

2、里脊肉用少许五香粉，料酒，香油，玉米淀粉抓拌均，用油滑熟备用

3、热锅少许油，姜蒜末爆香，下土豆块、肉片同炒，韩国辣酱一勺子用温水调开（我加了点高汤精）倒入锅中，煮开后放入煎过的玉子豆腐，加盖煮6~7分钟，加鸡精，起锅，洒上葱花，OK！

唠叨几句：本来是个放煲里的菜，但我家没沙锅之类，就直接在锅里烧了。还有这是我第一次把韩国辣酱用于非韩国辣年糕的制作，哈哈，发现这辣酱又可以开辟另一片领域拉~~