[转载]2010第一场雪——火腿蛤蜊豆腐煲_天雨麻麻何静

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[转载]2010第一场雪——火腿蛤蜊豆腐煲

(2011-07-25 19:54:33)

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分类：美食

今天，2010年的第一场雪。突如其来的冷空气降温，有点不适应。帽子围巾耳套口罩全副武装得出门，但是一切武装在电动车面前照样功力全无，冻得直打哆嗦。风风火火得上班，没摘下武装打了卡就冲进电梯，被同事笑话看到我才发现真的是冬天了。。。额。。。满满一电梯的人，就俺是开电动车来的。

南方湿哒哒的雪，更是透骨的凉，一直想看看北方像沙子一样的雪，踩在上面嘎吱嘎吱的感觉……时光荏苒，我表弟一眨眼已近大学毕业，一眨眼一晃四、五年……

努力工作加油炒股，2011年目标一个手机和一辆车车，再奢侈点，一个单反。

回家真温暖，寒冷的冬夜，一碗暖暖的汤，顷刻寒意全无。

火腿蛤蜊豆腐煲

材料：火腿三大片、蛤蜊半斤、内脂豆腐一盒、姜两片、葱一根

做法：

1. 蛤蜊清洗干净后捞出沥干。火腿切丝、内脂豆腐切小块。锅烧热放一点点油，把火腿放入中小火煸出香味。

2. 放入姜片和葱段煸香。

3. 倒入一大碗水煮开和放入一颗浓汤宝

4. 放豆腐煮沸。

5. 转中火加盖3分钟左右。

6. 开盖放入蛤蜊，盖上盖子再煮2分钟左右，待蛤蜊全部张开。调入盐和鸡精（如果想要汤有浓稠的感觉，可以在这时放点水淀粉勾个薄薄的芡）

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