[转载]一个人的电影——上汤娃娃菜_天雨麻麻何静

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[转载]一个人的电影——上汤娃娃菜

(2011-07-25 19:54:42)

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分类：美食

原文地址：一个人的电影——上汤娃娃菜作者：石头的暖暖

http://s16/middle/5061dbf1g96e510df610f&690

上周末老公加班去了，一个人去看了《赵氏孤儿》，久违的电影院的感觉。黑暗的环绕，音响的包围，影片沉重的氛围。这一年来很少去影院看电影了，一般是搞个家庭影院，一台笔记本，一个HDI接口，一部下载下来的高清电影，一只大液晶电视即可，两个人，窝沙发上，随意得啃鸭脖子喝菊花茶……可以随意得叫停。影院和家里，两个氛围各有所长。

关于影片，我写不出什么东西，只是看完觉得很沉重，虽然剧情安排穿插了些许搞笑情节，比如黄晓明演的韩厥在抢走赵氏遗孤的时候脚踩到葛优扔门口的鱼一滑，婴儿又到了程婴手里，影院爆出一阵笑声，但顷刻，庄姬的死，屠岸贾对韩厥的那一剑，剧情又进入沉重……最后的结局，屠岸贾说了句“生不如死”，他刺死了程婴，程勃刺中了屠，三个人的定格，其实这时候生不如死的是孩子，一个是被他当亲身父亲的爹，一个是干爹。看完影片，出来一片阳光明媚，这种对比很强烈，有点恍然的感觉。

转身，去对面的超市买晚饭的菜，回归现实。

我们家厨房难得在周末开开灶，我的厨房热情也因为种种理由和借口而一再熄灭，以前准备的给老公周末烧一手好菜的计划也迟迟拖延，或者说是无质量得完成。这周末烧的上汤娃娃菜和泡椒豆豉蒸鲈鱼老公评价超级高，无比得开心哈哈。可惜鲈鱼一蒸出来就被老公动了筷子，没法拍照了，额，既然是好吃的菜，下次补起吧。先来个华丽丽得上汤娃娃菜。

上汤娃娃菜

http://s12/bmiddle/5061dbf1g96e51037939b&690

材料：娃娃菜，皮蛋，大虾干，

调料：盐、香葱丝。浓汤煲鸡汤沏开装大碗、水淀粉一碗

做法：

1、松花蛋提前蒸熟，切丁。

2、娃娃菜洗净，1劈4段；香葱拉丝（感觉拉丝的造型比切碎要好看）

3、锅内放入水和浓汤宝一块，烧开；（如果有高汤当然更好）

5、水开后将娃娃菜、虾干放入

6、盖盖再煮开，煮到娃娃菜变软；

7、娃娃菜和虾捞出装盘，

8、将皮蛋丁放如汤中，煮一分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。