春天眼看已经过去的差不多了，不但花都开了，连蝴蝶蜜蜂也都随着忙碌起来了，处处都是一派万物复苏的景象，所以特别做了一款应景的蝴蝶意面沙拉。这款沙拉的配料颜色缤纷多彩，特别用的青酱来做调味酱，无论从色彩还是味道上都符合这春日的小清新气息。

材料：

A.三文鱼50克  芝麻菜80克  金针菇50克  圣女果5个

B.青酱（做法戳此处） 60克

C.蝴蝶意面100克 

做法：

1.将面煮熟捞出备用。金针菇用开水绰烫后捞出控干水分。

2.将煮好的面、青菜、圣女果和金针菇放入容器，浇入青酱，再拌入生三文鱼即可食用。

 

cook’s tip：

***三文鱼要直接选用切好的刺身是最方便的，不然购买鱼背部的一小块，要稍稍冷冻后再切薄薄的片再食用。