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早餐的完美搭档----香蕉蜂蜜司康
(2013-06-14 09:04:29)
标签：
国明美食香蕉蜂蜜司康烘焙司康 |
分类： 爱烘焙--饼干 |
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香蕉蜂蜜司康
材料：
A.低筋面粉100克，细砂糖30克，泡打粉1/4小勺，黄油20克
B.香蕉一根（约70克），蜂蜜10克，巧克力豆10克，核桃10克
C.蛋液15克（刷表面）
做法：
1.低筋面粉、泡打粉和砂糖混合，然后加入切成小块的黄油，用手搓成细颗粒状。
2.依次加入B料，混合成面团，简单拌合即可，不需要用力揉搓。包裹保鲜袋饧20分钟。
3.操作台撒些干粉，将面团擀成厚1厘米的面片，整形切成三角形，室温再松弛20分钟。
4.热烤箱180度左右。在松弛好的小三角表面刷上薄薄的蛋液。
5.烤盘放入烤箱中层，烤20分钟左右。
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