闽南美食－－－漳州厦门行_国明姐

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闽南美食－－－漳州厦门行

(2007-05-17 14:28:29)

分类：生活小滋味

谈到闽南的特色美食和小吃，漳、厦基本是一家，口味品种都差不多。一周的时间，放开了尝，什么咸水鸭、海蛎煎（蚝仔煎）、春饼、卤面、面线糊、土笋冻、烧肉粽、沙茶面、炸五香、鸭肉粥、手抓面、油葱果、咸糕、花生汤、各式海鲜，有点列不过来了。这的菜品多清淡、鲜嫩，略带甜口，小吃有很多是糯米做的，香甜软润。在一饱口福后我认真的总结了还没有吃到、吃够的，一并安排，下次。

漳州街头小吃店

闽南名吃春饼的供应点

特色豆花店

厦大附件有名的林家鸭庄

街头随处可见的烧仙草

厦门老字号“黄泽和”的名点－－素饼

非常好吃的漳州小吃－－面线糊

自家吃的春饼

吃了好几次的海蛎煎（蚝仔煎）

海鲜卷

龙须菜（说是佛手瓜的叶子部分）

特色豆花

茶香甘蔗虫，很昂贵，不过我只闭眼尝了一个

肉粽，里面有叉烧肉、板栗、鸭蛋黄和香菇，好吃

金银卷，用豆皮包裹着糯米、芋头泥和鸭蛋黄炸制的

茶叶虾，别人吃虾，我吃了很多炸茶叶

麻吉，不知道普通话是不是这样讲

炒米粉

烧仙草，清暑解渴，降火护肝，清凉解毒，跟龟苓膏类似

咸糕

沙茶面

烤小鱿鱼

四季豆烧鹅肉

忘记是什么鱼了，特色是鱼鳞也一起吃，脑子不如嘴巴好使

还有很多菜虽然进了肚，但没有留下影像资料，因为有时嘴巴比手动作快，还有因为有些场合很多长辈在，不好意思菜一上桌就举着个相机直比划。总之，这次的旅行嘴巴收获最多。

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