烤苞米苞米很嫩也不会有玉米香（香精）·古塔·41·凌河·锦州·辽宁·2023·9·27
老了的苞米是不能烤的，会变得更加坚硬，甚至还能焦黑糊掉开花。
看见开花的烤苞米别吃，开花的那颗好吃，其他的焦黑的也许能崩掉你的牙。
只有嫩苞米才会拿来烤，所以，烤苞米更适合老人小孩吃。烤苞米也不必涂抹蛋黄之类，反而画蛇添足。
因为，玉米自己就鲜香；于是你就看见有玉米肠，有包着玉米粒的饺子，老香了。
“黏玉米和普通玉米的不一样。“一、主要含量方面
1、普通玉米主要含淀粉。
2、粘玉米是碱性食物，其主要含量蔗糖。
二、口感方面
1、普通的玉米较硬，但慢慢嚼来回味无限。
2、粘玉米胚乳中淀粉100%为支链淀粉，比普通玉米淀粉易于消化，口感上则比较糯、香，老人小孩子都可以嚼得动。
三、功能作用方面
1、普通玉米富含天然维生素E，可延缓衰老、防癌抗癌，同时还能防止动脉硬化和脑功能衰退。而且玉米胚尖所含的营养物质，可增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤光滑细嫩、延缓皱纹的产生。
2、黏玉米除了具有普通玉米的功能外，还因为含有非常丰富的膳食纤维，所以可降低胆固醇，预防高血压和冠心病”。
“自家地里种的玉米，现掰现烤黏玉米，不好吃不要钱。并没有看见烤玉米，只是摆着没有剥皮的生玉米。
“这是我看见过的第三种锅巴。第一种已经变作童年的记忆了，辣种真的锅巴，大米饭大铁锅蒸的，一定在锅底留下金红色的锅巴。
老婆子家的舅舅家还有有时候有这种保留节目，过年时候大家聚会，舅妈会做上一锅大米饭，大铁锅蒸的。大锅饭小锅菜一直是一种理想境界，大锅饭很好做，小锅菜谁也不舍得也是做不起。当然，现在不了。
忘了在啥地方我看见了真正的辣种锅巴，大米饭的锅巴。并且很多小摊都摆着这种，应该是当地人一种特色。
第二种锅巴就是今天的仓买店的锅巴，有时候喝酒来一包。别多吃，油大，也不知道是啥油，还不知道究竟是啥做的锅巴。虽然很好吃。
而漫川关的锅巴会让你眼前一亮，不，亮好一阵子。金黄，似乎还有红色的斑点。大片，四方方巴掌还大的片。要是不说，绝不会想到这是锅巴，并且还是玉米锅巴。
当然，很好吃。可是最少一斤。我这个人喜新厌旧，一会儿就没有啥新鲜感了。只好兴叹了。
漫川关大概有两样很惊艳，一个在地上一个在天上，地上是黄金甲一样的玉米锅巴，天上是无数的红灯笼。白天的红灯笼似乎更好看，蓝天白云，木屋小楼，青石板小路小街，金色的锅巴案子上铺开来，沿街而去，红灯笼点缀半空。
玉米锅巴黄金叶·老街·漫川关·山阳·商洛·陕西·2017·3·7”。
我可以相信烤苞米。因为我听说有一种玉米香，扔着煮苞米的锅里，老远就香气扑鼻了。
“玉米芯，也不是很小的一点点的，也不是太大的，有了玉米的形状和玉米粒了。还有该说是苞米了，很嫩的样子，沿着苞米贴着玉米粒底部一刀刀切下来，然后散开了玉米粒。
哈尔滨有的煮苞米的也有苞米粒的，大概要比桂林版的玉米粒成熟的多，有点老。桂林这里的玉米粒玉米芯都是生的，是菜，至于肿么做来吃，不知道。
白条狗白条羊黄白鲜嫩玉米芯·西门菜市·象山·桂林·广西壮族自治区·2017·10·16”。
泰国人煮了苞米，几刀削下去，就剩下玉米芯了，然后就扔了。实际上那些削下去的玉米粒儿还连着一层玉米芯的。
“看见我在拍照那玉米荀，美女摊主过来拿起一个一定要给我，却不过热情之后拿着，人家不要钱。我看见写着玉米荀。新采带壳玉米荀，50。
“禾本科玉米属，一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。
玉米笋的起源与甜玉米相同，在美国生产较多。中国有少量种植，分布在少数大城市附近。玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，营养丰富”。
网上没有玉米荀只有玉米笋。我还看见过笋也写着笋荀。当然，一样没有笋荀的解释。
那玉米荀真的不是我的菜，勉强咬了一口，就在嘴里转着转着，还是吐掉了，难以下咽。而台湾人似乎很喜欢辣种，不管是包着叶子或者裸体的玉米荀，满大街都是。
宾西黏玉米黄黄的白白的·钱塘街·2·道外·哈尔滨·2012·11·25
老玉米啊金黄黄，养活了爹啊养活了娘，养活了一群小儿郎。喜欢那首民谣。
烤苞米苞米很嫩也不会有玉米香（香精）
烤苞米苞米很嫩也不会有玉米香（香精）·古塔·41·凌河·锦州·辽宁·2023·9·27
老了的苞米是不能烤的，会变得更加坚硬，甚至还能焦黑糊掉开花。
看见开花的烤苞米别吃，开花的那颗好吃，其他的焦黑的也许能崩掉你的牙。
只有嫩苞米才会拿来烤，所以，烤苞米更适合老人小孩吃。烤苞米也不必涂抹蛋黄之类，反而画蛇添足。
因为，玉米自己就鲜香；于是你就看见有玉米肠，有包着玉米粒的饺子，老香了。
“黏玉米和普通玉米的不一样。“一、主要含量方面
1、普通玉米主要含淀粉。
2、粘玉米是碱性食物，其主要含量蔗糖。
二、口感方面
1、普通的玉米较硬，但慢慢嚼来回味无限。
2、粘玉米胚乳中淀粉100%为支链淀粉，比普通玉米淀粉易于消化，口感上则比较糯、香，老人小孩子都可以嚼得动。
三、功能作用方面
1、普通玉米富含天然维生素E，可延缓衰老、防癌抗癌，同时还能防止动脉硬化和脑功能衰退。而且玉米胚尖所含的营养物质，可增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤光滑细嫩、延缓皱纹的产生。
2、黏玉米除了具有普通玉米的功能外，还因为含有非常丰富的膳食纤维，所以可降低胆固醇，预防高血压和冠心病”。
“自家地里种的玉米，现掰现烤黏玉米，不好吃不要钱。并没有看见烤玉米，只是摆着没有剥皮的生玉米。
“这是我看见过的第三种锅巴。第一种已经变作童年的记忆了，辣种真的锅巴，大米饭大铁锅蒸的，一定在锅底留下金红色的锅巴。
老婆子家的舅舅家还有有时候有这种保留节目，过年时候大家聚会，舅妈会做上一锅大米饭，大铁锅蒸的。大锅饭小锅菜一直是一种理想境界，大锅饭很好做，小锅菜谁也不舍得也是做不起。当然，现在不了。
忘了在啥地方我看见了真正的辣种锅巴，大米饭的锅巴。并且很多小摊都摆着这种，应该是当地人一种特色。
第二种锅巴就是今天的仓买店的锅巴，有时候喝酒来一包。别多吃，油大，也不知道是啥油，还不知道究竟是啥做的锅巴。虽然很好吃。
而漫川关的锅巴会让你眼前一亮，不，亮好一阵子。金黄，似乎还有红色的斑点。大片，四方方巴掌还大的片。要是不说，绝不会想到这是锅巴，并且还是玉米锅巴。
当然，很好吃。可是最少一斤。我这个人喜新厌旧，一会儿就没有啥新鲜感了。只好兴叹了。
漫川关大概有两样很惊艳，一个在地上一个在天上，地上是黄金甲一样的玉米锅巴，天上是无数的红灯笼。白天的红灯笼似乎更好看，蓝天白云，木屋小楼，青石板小路小街，金色的锅巴案子上铺开来，沿街而去，红灯笼点缀半空。
玉米锅巴黄金叶·老街·漫川关·山阳·商洛·陕西·2017·3·7”。
我可以相信烤苞米。因为我听说有一种玉米香，扔着煮苞米的锅里，老远就香气扑鼻了。
“玉米芯，也不是很小的一点点的，也不是太大的，有了玉米的形状和玉米粒了。还有该说是苞米了，很嫩的样子，沿着苞米贴着玉米粒底部一刀刀切下来，然后散开了玉米粒。
哈尔滨有的煮苞米的也有苞米粒的，大概要比桂林版的玉米粒成熟的多，有点老。桂林这里的玉米粒玉米芯都是生的，是菜，至于肿么做来吃，不知道。
白条狗白条羊黄白鲜嫩玉米芯·西门菜市·象山·桂林·广西壮族自治区·2017·10·16”。
泰国人煮了苞米，几刀削下去，就剩下玉米芯了，然后就扔了。实际上那些削下去的玉米粒儿还连着一层玉米芯的。
“看见我在拍照那玉米荀，美女摊主过来拿起一个一定要给我，却不过热情之后拿着，人家不要钱。我看见写着玉米荀。新采带壳玉米荀，50。
“禾本科玉米属，一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。
玉米笋的起源与甜玉米相同，在美国生产较多。中国有少量种植，分布在少数大城市附近。玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，营养丰富”。
网上没有玉米荀只有玉米笋。我还看见过笋也写着笋荀。当然，一样没有笋荀的解释。
那玉米荀真的不是我的菜，勉强咬了一口，就在嘴里转着转着，还是吐掉了，难以下咽。而台湾人似乎很喜欢辣种，不管是包着叶子或者裸体的玉米荀，满大街都是。
宾西黏玉米黄黄的白白的·钱塘街·2·道外·哈尔滨·2012·11·25
老玉米啊金黄黄，养活了爹啊养活了娘，养活了一群小儿郎。喜欢那首民谣。