山东苕饼买一斤赠二两·英雄街·2·海林·牡丹江·黑龙江·2012·10·1

你看见过黄山烧饼吗，嗯，大概山东苕饼就有点辣种境界了，好像是小点心之类的。当然我也是只看见这家画着一堆的山东苕饼，写着绿豆酥，红豆酥，紫薯酥，种种。十块钱一斤。

其实，这种山东苕饼哈尔滨现在也是满大街早市上都有，总有，说白了就是一种点心，糕点，和其他类饼干啊，苏打饼摆着一块堆卖的。

哈尔滨并不写着什么饼，只是写着味道，比如草莓味，哈密瓜(味儿），椒盐，等等。

哈尔滨的这种没有辣么贵，应该是6块钱一斤吧，买过椒盐的。纯的东北人风味儿的有一种酥饼，比一般烧饼小一号，原本是甜的。

下乡时候我的赶大车师傅（大车就是马车），我的师傅叫宋濂，还健在呢，我回去过几次看他。那会儿时候，有一回我去师傅家里，师傅老娘还在，给我做了酥饼。

圆鼓鼓的，金红红的。不能直接拿，直接去拿就抓破了，要俩手慢慢捧着，慢慢捧起来，然后舌头轻轻搭上，不用舔着，就化了，就辣么薄薄的薄如蝉翼的一层皮儿。

现在，酥饼还有，样子圆的长的，甜的咸的都有。只是做的辣么到位，贴心的，看不见了。

苕，红苕，红薯，地瓜。有一种红薯饼，就是大概切了小小的丁，然后粘着面粉，一块块烧饼大小的炸了。我吃过，不难吃，也不是很甜的。

在绍兴吧，有一种是粘着面粉的萝卜块儿的，也是炸的，吃着也还行吧，还有土豆饼，据说是北京风味儿的。土豆丝粘着，不是炸，煎，然后打上一个鸡蛋。

哈尔滨汉兴街早市上就有，两块钱一个，卖的不好。大概我就看见过辣么一家，别的早市上没有，没有生意谁愿意呢。不如土豆丝卷饼，（饸子）或者韭菜饸子了。

实际上土豆丝卷饼也不便宜，一般两块钱一个，5元3个。小点的一块钱一个。口感一般般，因为土豆丝不是现场版做的，批发的，少了新鲜度，增加了不卫生因素。不过，还能卖的下去。另有一种是煎饼的卷着土豆丝或者韭菜鸡蛋的，很少见。

正宗兰州抻面。嗯，一般都写着兰州拉面。我在兰州，当地人一定劝我去胡同里一家什么什么马什么的牌子的那家，我去了，面没有吃着什么赶脚着，只是那碟子里的牛肉，薄如蝉翼都不够形容了，四川人的灯影牛肉夫妻肺片也不行，肿么切了辣么薄薄的。也不贵，一盘几块钱，都抓起来也不够塞满一口的。真是感叹师傅刀工了得。

山东大饼店，案子上写着一堆：批发零售各种发面大饼。我看见案子上摆着不过三种。哈尔滨黑龙江几乎有一半人的山东人后裔，都闯关东的老祖宗过来的留下的，于是就满大街的山东什么什么。

拌菜。一般拌菜都切条切丝的，这个没有，都整个的。更像是咸菜。一般都现场版拌着，这个也不是。样数不少，几十样的。

黑星星，不像，黑星星一般的一嘟噜的，这种是蔓生的，一串串的，山葡萄也不是，大很多，

黑星星又叫黑天天，学名龙葵果山东又名山茄枣。